#夏日生活打卡季#​

立秋第五天，使劲吃这菜，一降火、二润肺、三强免疫，错过可惜了

1. 丝瓜菌菇汤

· 食材：瘦肉、丝瓜、菌菇、葱花、姜丝、盐、生抽、淀粉、食用油、胡椒粉。

· 制作步骤：

1. 瘦肉加盐、生抽、淀粉、姜丝和食用油，搅拌均匀腌制10分钟。

2. 锅中放油爆香葱花，放入丝瓜翻炒一会儿。

3. 加适量水煮开，放入瘦肉煮1分钟。

4. 加入菌菇，和丝瓜一起煮软。

5. 放盐和胡椒粉调味即可。

2. 玉米马蹄银耳羹（利水祛湿，味道清甜）

· 食材：玉米须、玉米芯、玉米、银耳、马蹄。

· 制作步骤：

1. 取玉米须和玉米芯，放入锅中煮20分钟。

2. 倒入切碎的马蹄、玉米和银耳（提前泡发撕小朵）。

3. 继续煮10分钟左右。

4. 关火搅拌均匀即可。

3. 清炒鸡毛菜

· 食材：鸡毛菜、蒜末、盐、鸡精。

· 制作步骤：

1. 油热爆香蒜末。

2. 放入鸡毛菜，大火翻炒均匀。

3. 菜炒软后，放盐和鸡精调味。

4. 出锅！

三道菜各有风味：丝瓜菌菇汤清淡鲜美、玉米马蹄银耳羹清甜、清炒鸡毛菜脆嫩。