#秋日生活打卡季#​

一降血糖，二降血脂，三降胆固醇，隔天吃一次，清热解毒，身体好

1. 虾仁烧丝瓜

食材准备：虾仁150克（开背去虾线）、丝瓜300克（去皮切滚刀块）、大蒜20克（切片）、料酒、白胡椒、盐。

制作步骤：

1. 虾仁加料酒、白胡椒、盐抓匀，腌制10分钟。

2. 锅中放少量油，爆香蒜片。

3. 加入腌制好的虾仁，炒至变色。

4. 加入丝瓜翻炒成熟，加少量盐、白胡椒翻拌均匀即可。

---

2. 莲藕炒莴笋

制作步骤：

1. 莲藕去皮，切片泡盐水片刻。

2. 水开下藕片，加白醋煮熟捞出。

3. 莴笋去皮，切条焯熟捞出。

4. 藕片、莴笋食材都放入盆中。

5. 盆中放蒜末、花椒、干辣椒，淋上热油。

6. 加一勺生抽、一勺陈醋、半勺糖，拌匀开吃。

---

3. 苦瓜花甲汤

制作步骤：

1. 沙甲加盐水浸泡2个小时。

2. 锅热放油，爆香姜丝蒜末。

3. 加入苦瓜翻炒一下。

4. 加适量开水炖煮5分钟。

5. 倒入花甲煮至开口。

6. 加盐，胡椒粉，撒上香菜就可以啦。