“匠心蒸古韵·乡味忆团圆”凉州大月饼制作技艺展示品鉴活动圆满落幕

9月22日，甘肃省2026年“我们的节日·中秋”省级主场活动在河西都会举行。作为系列活动之一的“匠心蒸古韵 乡味忆团圆”第四届凉州大月饼制作技艺展示品鉴活动在这里成功举办。

此次活动由中共凉州区委宣传部、凉州区文体广电和旅游局主办，凉州区文化馆承办。全区各镇、街道广泛动员辖区群众，深入挖掘凉州大月饼传统制作技艺，广泛征集优秀原创匠心作品，现场开展展示品鉴和评选工作，大力弘扬中华民族优秀传统文化，生动展现凉州传统月饼制作技艺的独特魅力。

活动现场

Mid-Autumn Festival

活动现场，全区各镇（街道）选送的优秀月饼作品集中亮相、同台展示。一件件作品工艺精湛、造型雅致、纹样吉祥，既严格遵循古法技艺，保留了传统制作的精髓特色，又融入了新时代审美与创意巧思。每一件作品都凝聚着手艺人的专注与坚守，充分展现了凉州非遗技艺的传承活力，彰显了广大群众热爱传统文化、守护本土文脉的真挚情怀。

凉州大月饼沿用本土古法制作，以姜黄、红曲、胡麻等天然植物原料调色增香，经揉面、压模、蒸制等多道手工工序制作而成。民间传统饼面压刻“莲花瓣”、“猴子望月”等传统纹样，将百姓期盼阖家安康、岁岁团圆的美好祝愿凝于饼纹之中，各色月饼造型精巧、争奇斗艳。

月圆人团圆

在评选环节，特邀非遗传承人、美食专家及民俗学者组成评委团，从制作工艺、造型创意、民俗内涵、色泽口味等多个维度开展评审。凉州区高坝镇、西关街街道等10个单位选送的优秀月饼作品，分别荣获一、二、三等奖。

在活动现场搭建的创意展台上，凉州区文化馆公益美术班倾情绘制的创意彩绘月饼同步展出。这些展示作品萃取“凉州八景”“武威四金”、中秋意蕴、天马文化等本土特色元素，传统民俗与创意笔墨巧妙相融，新颖别致的造型，引得游人驻足观赏、品鉴打卡。

活动还设置文艺节目表演、民俗知识趣味问答环节，现场发放精美月饼奖品，进一步烘托现场节日氛围。

非遗展演

当日，在文明集市展演区，凉州非遗表演轮番登场，氛围感拉满。凉州贤孝《巧嘴姑娘夸凉州》，娓娓道来凉州风土故事；凉州民歌联唱婉转悠扬，凉州滚灯舞技惊四座，凉州木偶戏生动传神，杨家大枪刚劲威武，尽显本土民俗魅力。在非遗展示区，凉州脸谱、凉州堆绣、凉州花灯、西夏泥活字等手工技艺类非遗精巧灵动；三套车、面皮子、油饼子卷糕、凉州熏醋等美食非遗香气四溢。赏展演、观技艺、品风味，沉浸式的体验让到场群众真切触摸凉州非遗鲜活的文化底色。

一饼藏民俗，非遗寄相思。本次活动以凉州大月饼为载体，深挖本土中秋民俗内涵，将传统技艺变成可观、可尝、可感的文化体验，让民俗、非遗走出街巷、走近大众，在欢声笑语中传递团圆喜乐，为省级“我们的节日·中秋”主场活动增添浓厚的烟火与诗意，让凉州中秋民俗在传承中焕发生机。

来源：凉州区文化馆