#秋日生活打卡季#​

清内热最厉害不是雪梨，而是它，一清虚火，二补津液，三补肝肾

黑豆这东西，平时不起眼，但真要说到清虚火、补津液、养肝肾，它比雪梨那种寒凉的路子更稳。雪梨是直接拿凉水浇火，黑豆不一样，它是把水补进去，让火自己退。下面这三个吃法，换着来就行。

1.黑豆煮水

这个最省事，也最容易被低估。黑豆不用提前泡，抓两把冲洗干净，直接扔锅里，加足量水，大火烧开转小火，煮四十分钟到一个小时，煮到豆子微微开花、水变成深褐色就行。只喝水，豆子吃不吃随你。煮出来的水有一股淡淡的豆香，不难喝。适合那种下午脸发烫、手心热、嘴巴干但不想喝凉水的人。连着喝几天，小便清了，人也没那么燥了。

2.黑豆山药排骨汤

排骨焯水去浮沫，黑豆提前泡两小时，山药去皮切段。三样东西一起丢进砂锅，加姜片，水一次加够，大火烧开转小火炖一个半小时。出锅前撒盐。这锅汤的好处是，黑豆补肾，山药补脾，排骨把津液兜住，喝完不是那种燥热的感觉，是润的。秋天喝特别合适，一周一次，手脚心发烫的毛病会松快不少。

3.黑豆红枣桂圆粥

黑豆提前泡一夜，跟大米或者小米一起下锅，加几颗红枣、五六颗桂圆，熬成粥。桂圆别放多，放多了容易上火，五六颗刚好。这碗粥适合那种气血也不够、肝肾也虚的人，早上喝一碗，眼睛干涩、头发毛躁的情况会慢慢好转。但要是你舌苔厚腻、肚子胀，先别喝这个，先把脾胃理顺再说。

黑豆这东西，贵在坚持。它不是吃一顿就见效的，你得把它当成日常的一部分。煮水当茶喝，炖汤当菜吃，熬粥当早饭，轮着来，身体会给你回话。