紫苏加玉米须，没想到作用这么厉害，解决很多人的烦恼，省钱实用

前两天去菜市场，看见一位老奶奶的摊位前摆着一小捆紫苏，旁边还放着一袋子干玉米须。我正挑着紫苏，她笑着说：“姑娘，这俩是‘一家子’，买回去一块煮水喝，清清爽爽的，比吃药强多了。”

我心里“咦”了一声。紫苏我常买，炒菜炖鱼都用，可从来没想过能和玉米须搭在一起。老奶奶看我一脸好奇，又补了一句：“紫苏是‘散’的，玉米须是‘利’的，一散一利，身子骨才通透。我每年夏天都喝，浑身轻松多了。”

今天，我就把这个从菜市场“偶遇”的老方子，原原本本地分享给姐妹们。

第一步，把紫苏和玉米须都洗干净。

紫苏，选那种叶片完整、颜色深紫的，香气更浓。把摘下的叶子放进大盆，加一勺盐，用清水没过，先泡上十分钟。盐水能杀菌，也能洗掉叶片背面的细小灰尘。泡好后，一片片轻轻搓洗，多换两遍水，直到水清叶绿。捞出来，控干水，放在案板上切成小段备用。

玉米须，先用剪刀把顶端黑色的部分剪掉，这部分口感不好，还有点苦。然后，把玉米须放进盆里，加一勺盐，用清水泡上十分钟。玉米须长在玉米棒子上，容易沾灰，盐水能帮着洗净。泡好后，用手轻轻搓洗，多换两遍水，直到水清。捞出来，控干水备用。

第二步，下锅同煮，小火慢熬。

找一个干净的锅，把洗好的紫苏和玉米须一起放进去。加足量清水，水量大概能煮出两三碗汤。盖上盖子，大火烧开后，转成小火，煮上十分钟。这时候，锅里的水已经变成了淡淡的黄绿色，飘出一股混合了紫苏清香和玉米清甜的气息。

第三步，关火焖香，自然晾温。

时间一到，立刻关火。但别急着开盖，让它们在锅里的余温中再焖上三五分钟，这样紫苏和玉米须的香味能更好地融到汤里。然后，用滤网把紫苏和玉米须过滤掉，只留下清澈的汤汁。汤色是清亮的淡黄色，闻着有一股很特别的、混合了紫苏的辛香和玉米的甘甜的气息。

第四步，温热慢饮，小口喝。

煮好的汤，趁温热的时候喝。喝一口，初时是紫苏特有的清香，然后是玉米须带来的、淡淡的甘甜，最后喉咙里会泛起一丝清凉，一点也不刺激。老奶奶说，她每天喝一杯，感觉整个人都轻快了。

第五步，坚持几天，效果更明显。

这汤不是什么“神药”，但那种润物细无声的通透感，却让人觉得很实在。可以每天喝上一小碗，连续喝上三五天，感觉身体清清爽爽的，人也精神不少。这两样东西加起来不过几毛钱，却能换来一身的舒坦，确实划算。

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