一个做"十元店"起家的企业家,豪掷62.7亿押注一家五年亏损120亿、负债281亿的"问题超市"。
永辉曾以为找到了一条稳赚不赔的生意经:不当"卖菜人",当"二房东",靠进场费、条码费、堆头费躺着收租。
但当电商和社区团购以手术刀般的效率切开了传统商超的皮肉,那座千店帝国瞬间从"护城河"变成了"大漏勺"。
当"胖东来模式"被强行移植到永辉的肌体,当394家门店被关闭、200家供应商被"断奶",这家曾经跑马圈地的千店帝国,在经历了一场近乎"自我去势"的残酷手术后,终于在2026年一季度迎来了一丝喘息……

01/冰与火
2026年4月16日的深夜,当财务数据跳动在屏幕上时,永辉超市仿佛在进行一场穿越时空的对话。
左手边,是沉重得令人窒息的2025年年报:营收定格在535.08亿元,相比鼎盛时期几近腰斩,五年累计烧掉的120.5亿元更是触目惊心。
而右手边,2026年一季报却像是在寒冬中燃起了一堆篝火,归母净利润实现2.87亿元,同比大幅攀升94.4%。

两份截然不同的报告,就像是两种截然不同的生命形态。
曾经那个在扩张中疯狂奔跑的千店巨人,为何在“关店”与“自救”的炼狱中走了一遭,才终于握住了那一线生机?
要把时间倒回几年前,彼时的永辉,逻辑简单得近乎粗暴:卖菜是幌子,收租才是主业。
那是一套典型的“二房东”式生意经,供应商进入超市的货架,必须过五关斩六将,缴纳进场费、条码费、堆头费,甚至名目繁多的节庆费。

在那个资本狂飙的年代,超市与其说是卖商品,不如说是在出租货架空间。
然而,当外部环境剧变,电商像手术刀一样切开了传统商超的皮肉,社区团购更是以惊人的效率抽干了低频消费者的粘性。
那座千店帝国瞬间从“护城河”变成了“大漏勺”。
2021年至2025年,连续五年的亏损累计达120.5亿元。
规模越大,负债越重,那种“每100元资产就有89元是借来的”窘迫,让永辉在2025年三季度末徘徊在了崩溃的边缘。
281.3亿元的总负债,如同悬在头顶的达摩克利斯之剑,就是在最黑暗的时刻,叶国富出手了。

02/一场押注底层的豪赌
2024年9月,这位名创优品的掌门人豪掷62.7亿元,将永辉29.4%的股权收入囊中。
外界惊呼他是“接盘侠”,毕竟在当时看来,永辉就是一个财务窟窿,连带着名创优品2025财年的净利润都因此“失血”暴跌54.1%。
叶国富的逻辑很简单:如果不彻底动刀,永辉必死无疑。

他直接带队拜访于东来,要求永辉全面复刻“胖东来模式”,这场赌局,赌的不是一时的股价波动,而是中国零售业彻底的效率重构。
虽然叶国富在2026年面对外界追问时显得“云淡风轻”,表示会将90%的精力放在名创,但明眼人都看得出,那是他在给转型期的永辉留出足够的留白空间,以避免短期噪音干扰手术进程。
这场“胖改”不是简单的刷墙或者增设试吃点,而是永辉内部一场残酷的“自我去势”。

从2025年初到2026年3月,累计394家门店被关闭,昔日千店帝国的规模被砍去近半。
为了切断那个害人的“通道费”顽疾,永辉痛下决心,对200家核心供应商实行裸价直采,把商品价格压到极致,将货架的优先权留给真正的好货。
阵痛是显而易见的,调改每家店花费500万到1900万元不等,全年调改费、资产报废和闭店损失烧掉了超过12亿元。

这不仅是钱的流失,更是对旧商业信仰的崩塌,但市场最终给出了回应:2026年一季度,完成调改的327家门店,客流同比飙升了80%。
当定制款三文鱼销量增长10倍、鲜鸡蛋销量增长近两倍时,你会发现,消费者其实比谁都诚实,他们只是在等待一个真正回归本质的卖场。
03/结语
现在的永辉,终于开始承认自己曾偏离了创业的初心。
CEO王守诚的全员信里写满了歉意与反省,而张轩松在回应外界关切时,依然坚信方向的正向意义。

回望过去,这120亿元换来的是一个极其昂贵的教训:在流量枯竭的后互联网时代,所谓的门店数量不过是泡沫,唯有单店的品质、效率与对人的尊重,才是零售业在废墟上重建的基石。
对于一个历经千疮百孔后试图重生的巨兽来说,这一季度盈利的数字,是救命药,也是考卷上的一道加分题。

但这到底是昙花一现的回光,还是零售业转型的终极叙事?
在零售这个必须用一生去博弈的竞技场里,永辉现在才刚刚拿到入场券。
更新时间:2026-04-21
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