谷雨不补阳，一年都白忙！谷雨后多吃“升阳3宝”，全家顺利过夏

导读：一过谷雨，我发现身边还有不少人每天都蔫蔫的，做事情没有一点动力，我问了一下他们，是不是每天没有休息好，朋友说：“每天都吃得，睡得好”，就是感觉身体没有劲，总感觉身体出了问题，其实谷雨后出现这种现象，大部分人都是正常的。为啥在谷雨后会出现这种现象，这和体内阳气不足有一定的关系。在民间有句俗语是“谷雨不补阳，一年都白忙”，因为谷雨后，气温上升的快，加上雨水比较多，此时空气中的湿气很重，而高湿的环境下，会使体内阳气不能正常升发，从而导致体内阳气不足，阳气不足就会出现“食欲不振、无精打采、免疫力下降”等症状。

每年谷雨后，正是补阳的关键时期，如果在谷雨没有把阳气补的足足的，等进入到夏天后，嗜睡、免疫力下降等问题都会变得更加严重，所以在谷雨后补阳，可以补巩固根基，使我们顺利入夏。而如何补阳，其实很简单，在日常饮食中，多吃多喝一些能补阳食物，同时每天坚持有氧运动1小时，就能补充阳气。比如我今天给大家的这3宝，它们是最适合在谷雨后吃的“升阳3宝”，坚持每周吃2-3次，就能使全家顺利度夏。

第一样：鸡头米

谷雨后，鸡头米会卖得非常俏，因为鸡头米具有很好的祛湿、健脾胃、助眠的功效，体内湿气少，脾胃好，身体才能产生更多阳气。在我认识的一些朋友中，只要是身体好的，他们在谷雨后，几乎每周都会吃鸡头米，而我也会经常吃，吃完后，明显感觉身体变轻松了，人的精气神也更好了。

【推荐吃法】：莲子鸡头米酒酿羹

【食材准备】：鸡头米30克、莲子40克、米酒100ml、水淀粉、白砂糖、桂花适量。

【做法】：

第一步：将鸡头米冲洗干净，然后把干莲子放入水中浸泡3-5小时，直到莲子完全泡胀后即可捞出，接着再把莲子冲洗干净即可备用。

第二步：准备一个砂锅，放入适量水到锅中，等水烧热后，将鸡头米、莲子放入锅中，中火煮30-40分钟，直到将莲子和鸡头米全部煮熟。

第三步：把米酒、适量白砂糖放入锅中，将水煮沸后，倒入适量淀粉水到锅中后慢慢搅拌，直到汤汁变得比较黏稠后撒上一点桂花即可起锅食用。

第二样：嫩姜芽

每年谷雨后，又到了吃嫩姜芽的时候，嫩姜芽并没有老姜那么辛辣，但是它具有比较好的补阳、祛湿的功效，特别是湿气比较重的人，多吃嫩姜芽，把体内的湿气都赶走，才能为身体补足更多的阳气。

【推荐吃法】：糖醋嫩姜芽

【食材准备】：嫩姜芽10斤、冰糖3斤、米醋3000ml、白开水3000ml、食盐100克。

【做法】：

第一步：将嫩姜芽放入自来水中浸泡半小时，时间到后，用刷子将每个嫩姜芽都刷洗干净，然后再用自来水将嫩姜芽冲洗干净即可备用。

第二步：把食盐放入嫩姜芽中搅拌均匀，将嫩姜芽腌制6小时后，再把嫩姜芽放入清水中浸泡10小时，中途需要换水一次，时间到后，把嫩姜芽捞出，再用自来水冲洗干净。

第三步：准备一个干净的密封罐，然后将嫩姜芽、冰糖、米醋、凉白开全部放入瓶中，将它们搅拌均匀后浸泡7天即可食用。

第三样：河虾

谷雨后，河虾开始大量上市，河虾中含有大量的蛋白质和钙，多吃河虾可以增强身体的免疫力，加上河虾本身具有温肾助阳的功效，体质差的人适当吃河虾，可以补阳气、强免疫，从而使我们舒舒服服的度过整个夏天。

【推荐吃法】：椒盐河虾

【食材准备】：河虾300克、淀粉50克、青红椒各10克、洋葱10克、椒盐粉、食盐、花椒、白芝麻、白砂糖、食用油适量。

【做法】：

第一步：将河虾冲洗干净后沥干水分，然后将少许食盐和淀粉全部都放入河虾中，接着将河虾抖动几下，直到每个河虾表面都裹上一层淀粉即可备用。

第二步：将青红椒洗净后切成丁备用，然后将洋葱洗净后切成丁备用，喜欢吃辣的，还可以剪几个魔鬼椒。

第三步：锅中放入适量油，等油温烧到6成热（有少许烟冒出来），然后将河虾倒入锅中，大火将河虾炸2分钟后捞出，接着再把锅中油温烧到7成热后，再把河虾放入锅中，大火将河虾炸10秒左右就要起锅，经过复炸的河虾，吃着会超级鲜美。

第四步：锅中留少许底油，然后将青红椒丁、洋葱丁、花椒全部放入锅中炒10秒后，然后把河虾、椒盐粉、白砂糖、白芝麻放入锅中，继续大火炒七八下即可起锅食用。

“谷雨不补阳，一年都白忙”，谷雨后别忘吃鸡头米、嫩姜芽、河虾这“升阳3宝”，全家顺利过夏！最后感谢大家耐心的观看，你们的每一个赞，每一个关注，都是我持续更新的最大动力！后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。