成都正统名茶:九九重阳，久久茶香

愿人长久，愿茶长香。

秋深了，菊花正开，又到一年重阳。

壹

九月九

THE NINTH DAY OF THE NINTH MONTH

农历九月初九，重阳。

《易经》以九为阳数，

两九相重，故曰"重阳"，

又称"重九"。

九，是阳数之极，亦是数之终。

两个九叠在一处，便有了"长久"之意。

中国人把这天唤作"久久"，

取的正是一个彩头：

愿人长久，愿事长久，

愿这日子，长长久久。

重阳之俗，古已有之。

登高、佩茱萸、赏菊、饮菊花酒。

九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。

——《西京杂记》

汉人相信，此日的菊，有延年之力。

所以菊在民间，有个朴素的别称——"延寿客"。

贰

菊

THE CHRYSANTHEMUM

中国人爱菊，爱得早。

屈原《离骚》有

"朝饮木兰之坠露兮，

夕餐秋菊之落英"

菊最初入诗，是高洁之物，是君子自况。

真正把菊从诗里请进日常的，是陶渊明。

采菊东篱下，悠然见南山。

—— 陶渊明《饮酒》

自此，菊不再只是一种花，

而成了一种活法：

不争春光，不与百花竞艳，

偏在万物始凋的深秋，独自开。

这份"不合时宜"，恰是中国人最欣赏的品格。

于是菊与梅、兰、竹并称"四君子"。

至唐，重阳赏菊已为盛事。

孟浩然写："待到重阳日，还来就菊花。"

一个"就"字极妙——

不是远观，不是路过，是凑上前去，是赴约。

人与菊之间，是有一场约会的。

叁

茶楼

THE TEAHOUSE

四川的重阳，在茶楼里。

清晨六点，老茶客照旧到。

竹椅、盖碗、保温杯，一样不少。

不同的是这几天，

堂倌会给熟客的碗里，

多放一朵金丝皇菊。

干菊入水，慢慢舒展，

一朵变回一枝，

金黄浮沉，汤色转亮。

四川有十万多间这样的茶楼。

它们是这座城市最不设门槛的公共空间：

几块钱，一坐一下午，没人赶你走。

而坐得最久的，往往是老人。

他们在这里消磨上午，

在这里等老伙计，

在这里把一件事讲三遍，

也在这里，把一年一年的重阳，喝过去。

重 阳 · 敬 老

茶楼对老人，从来不只是喝茶的地方。是一个"你还被需要"的去处——有人认得你，有人给你留位置，有人记得你喝什么。

敬老之实，未必是送礼，而是让一个老人，仍旧有地方可去，有人可等，有事可谈。

肆

登高与上山

CLIMBING HIGH

重阳登高，一说避灾，一说望远。

古人于此日携酒上山，

插茱萸，望远方，念故人。

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

—— 王维《九月九日忆山东兄弟》

登高这件事，从来都连着思念。

而在茶山，登高是日常。

雅安的坡、

乐山的垄、

云南的古茶山……

采茶人年年上山，从清明前走到秋深。

山不算高，路却陡；

一天下来，腰是弯的，背篓是满的。

他们登高不为望远，

为的是一口饭，一片叶。

山上的茶人，大多上了年纪。

年轻人下山进城了，

留下的多是五六十岁、六七十岁的手。

他们认得哪片叶子该采，

知道哪天雨前最好，

手一摸就知道火候到了没有。

这些本事，写在任何一本书里都没有。

它们只在一双一双的手上，

从一个人，传给另一个人。

伍

菊与茶

CHRYSANTHEMUM & TEA

菊与茶，本是一家。

中国人饮菊，

从汉代的菊花酒，到

今天的菊花茶，

形式变了，

那份"求个长久"的心意没变。

菊花性微寒，味甘苦，清头目、去烦热。

秋燥时节，最宜。

而与茶同饮，则更和：

茶的醇厚压住菊的清寒，

菊的清芬又解了茶的滞重。

金丝皇菊

正统名茶 · 菊花茶金丝皇菊，一朵一朵，朵朵完整，入水即活。它不是主角，却是一个恰好的配角——深秋午后，一盏菊茶，既能清心，也合时令。

茶之为物，妙就妙在这里：

它从不喧哗，

却能配得上任何一种日子。

高兴时喝，烦闷时喝；

春日喝新绿，深秋煮老茶；

一个人喝是清静，一群人喝是热闹。

菊花开了，它就配菊；

菊花谢了，它还在。

陆

久久

ENDURING FOR THIRTY YEARS

"久久"二字，

说起来轻，做起来重。

一件事做一年，不难；

做十年，不多；

做三十年，就稀少。

正统名茶自 1996 年起，至今三十年。

三十年里，这家企业没做成什么惊天动地的事，

只守着一句朴素的话：

不掺假，不虚标，坚持三包。

三十年里，

它把二十七座茶山的叶子，

送进十万多间茶楼。

每一批留样，

每一批随货一份检测报告。

老客来喝是这个味，

明年再来，还是这个味。

就在本月，

正统名茶又添了一件喜事：

传人朱天麒拜入

成都铜壶茶艺第五代传承人杜德骑门下，

习长嘴壶。

至此，四艺归于一统：

花茶传统窨制

盖碗茶四川冲泡

功夫茶潮汕茶道

长嘴壶铜壶非遗

一门手艺，三代人，四个环节。

正统名茶人所求的，

也不过是一个"久"字：

让这门手艺，久一点，再久一点。

柒

结语

A WISH FOR LONGEVITY

秋深了，菊花正开。

若有空，回一趟家，陪老人喝一杯茶。

不必说什么大道理，

坐下来，把茶斟上，

听他把一件事讲第三遍。

那杯茶的温度，

就是他能记住的、

这个重阳的全部。

若回不去，也别忘了打个电话。

正统名茶，

敬每一位长者，

敬每一段长久的岁月，

敬这满山菊花与人间的安稳。