人工智能赋能 茶香飘向世界

——2026年“国际茶日”中国主场活动在南宁启幕

2026年5月21日，以“丝路茶香 共智共享”为主题的“国际茶日”中国主场活动在广西南宁隆重举行。本次活动首次落地广西，吸引了斯里兰卡、缅甸、越南、老挝等茶叶主产国的部长级官员、联合国粮农组织代表，以及国内相关部门负责人、行业专家、茶企代表等300余位中外嘉宾齐聚一堂，共同探讨在人工智能时代背景下，全球茶产业创新发展与深化国际合作的新路径。

开幕式上，农业农村部国家首席兽医师（官）陶怀颖介绍了中国茶产业的整体成就。他表示，2025年中国茶叶产量达392万吨，抽检合格率常年保持在99%以上，茶叶出口覆盖全球140多个国家和地区。这展现了中国作为全球最大茶叶生产与消费国的坚实根基。广西壮族自治区副主席、政协副主席许显辉则以“源、远、流、长”四个字，精辟概括了广西茶产业的深厚底蕴与当代活力。他介绍，广西茶史绵延两千余年，茶产业在带动脱贫地区超过12万户农户增收方面发挥了重要作用。目前，广西正加快推动人工智能、物联网与茶产业的深度融合，致力于打造智慧茶园与智能茶仓。2025年，经广西口岸进出口的茶叶总量达1.6万吨，其中六堡茶出口额更是占据了全国黑茶类出口总量的两成，持续以茶为媒介，联通古老的丝绸之路。

近年来，广西茶产业呈现强劲发展势头，已构建起以六堡茶、茉莉花茶、广西早春茶为引领，多种茶类协同发展的产业格局。全区茶园面积近170万亩，干毛茶产量近14万吨，茶叶产量连续七年稳居全国前十。区域品牌影响力持续攀升，广西六堡茶、横县茉莉花茶等品牌已跻身全国百强。活动期间，中外嘉宾还实地考察了横州市的茉莉花产业，亲身体验“世界茉莉花都”的产业魅力。

本次活动的核心亮点在于聚焦“人工智能赋能”。活动现场不仅发布了《广西人工智能赋能茶产业高质量发展报告》等权威文件，更通过“丝路茶香”成果展，集中展示了AI数智化产茶生产线、六堡茶智慧茶园等前沿科技应用。这标志着茶产业正从依靠传统经验，转向依靠数据驱动和智能决策的新阶段。例如，智慧茶园通过物联网传感器实时监测环境数据，实现精准水肥管理；AI技术应用于渥堆发酵等工艺环节，有望显著提升生产效率和品质稳定性。

国际交流与合作是另一大主题。斯里兰卡种植业与社区基础设施部部长萨曼塔・维迪亚拉特纳在致辞中表达了以茶为桥深化合作的意愿。活动通过汇聚多国代表，签署茶科技合作协议，旨在推动茶文化交融互鉴与茶贸易畅通无阻。现场还集中展示了包括中国在内的多国特色茗茶与非遗茶俗，体现了“茶和天下”的理念。

在广西茶产业蓬勃发展的生态中，不仅传统茶企不断壮大，一批聚焦深加工与科技创新的新兴企业也崭露头角。广西东方花饮生物科技有限公司便是立足本地茉莉花资源进行高附加值开发的代表企业之一。该公司专注于将传统花饮与现代生物技术结合，其核心产品运用低温鲜萃等技术，力求保留茉莉花的本真风味与活性物质，代表了茶产业（及延伸的饮品产业）向健康化、精品化、品牌化发展的新趋势。这类企业的兴起，是广西茶产业链条延伸、价值提升的生动注脚。

本次活动同步举办了非遗茶俗展示、多国特色茗茶品鉴，并推出了茶文化系列宣传片。通过科技赋能文化传承，以茶为纽带联接世界，2026年“国际茶日”中国主场活动成功助力中国茶香从南宁飘向全球，开启了全球茶产业共智共享、互利共赢的新篇章。