2种茶叶已被列入伤肝名单，再爱喝也要管住嘴

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喝茶在咱们国内，是流传了千百年的生活习惯。不少人不管是上班闲暇，还是饭后休息，都喜欢泡上一杯茶。很多人觉得喝茶养生，能够解腻、提神，日常多喝一点对身体有好处。但喝茶这件事，并不是所有茶都适合长期饮用，选不对茶叶、喝错方式，不仅达不到养生效果，还会无形中加重肝脏的代谢负担。

肝脏是人体重要的代谢器官，我们吃进去、喝进去的很多物质，都需要依靠肝脏来分解代谢。很多人不知道，有些茶叶本身没有剧毒，可如果品质不合格，或是存放变质，喝进身体之后，就会给肝脏带来额外压力。今天就和大家客观聊聊，哪两类茶叶尽量少喝，同时也讲清楚，健康喝茶的正确方式，避免大家走入养生误区。

首先要说明，并不是正常合格的茶叶会损伤肝脏。真正需要警惕的，是变质茶和劣质加工茶，这两类茶叶，也是大家日常最容易踩坑的。

第一种，发霉变质的茶叶。
茶叶存放不当，很容易出现发霉的情况。不管是绿茶、红茶、乌龙茶，还是普洱茶，只要储存环境潮湿、闷热，密封做得不到位，就有可能滋生霉菌。很多人看到茶叶长了一点点霉斑，觉得丢掉可惜，简单冲洗一下就继续冲泡饮用，这个做法其实存在不小的健康隐患。

茶叶发霉之后，会产生黄曲霉素这类有害物质。黄曲霉素的毒性很强，它的代谢主要依靠肝脏完成。长期摄入含有黄曲霉素的茶水，会持续加重肝脏的工作负荷。这里要客观说明，不是喝一次发霉茶就一定会生病，身体有一定的自我修复能力，但长期反复饮用，会持续给肝脏带来伤害，这也是为什么不建议饮用霉变茶叶的核心原因。

生活里很多人分不清茶叶是白霜还是发霉。这里教大家简单分辨。茶叶表面薄薄一层均匀的白霜，是茶叶自身析出的物质，属于正常现象；但如果是颜色发灰、发绿、发黑的绒毛状霉点，闻起来有霉味、潮味，冲泡之后茶汤浑浊，口感发苦发涩，那就是已经发霉变质，无论多贵的茶叶，都应该直接丢弃，不要心疼。

还有一部分人喜欢存放老茶，觉得存放越久越好。但老茶不等于越放越值钱，存放的前提是环境干燥通风。如果家里存放茶叶的柜子潮湿，或者经常放在厨房、卫生间附近，湿度太高，再好的茶叶也会慢慢变质。不要抱着“老茶可以久放”的想法，忽视茶叶的变质问题。

第二种，来源不明的劣质加工茶。
市面上茶叶品类繁多，有些低价茶叶，为了提升卖相，会经过违规加工处理。这里不是说所有便宜茶都不能喝，而是那些来路不明，没有正规生产资质的散装茶。

部分不良商家，会使用色素、香精来改造茶叶。原本品质普通的茶叶，通过人工染色、添加香精，泡出来汤色鲜亮，闻起来香气浓郁，吸引消费者购买。这类茶叶没有经过正规的质量检测，里面添加的化学物质，进入人体之后，全部需要肝脏参与分解代谢。长期饮用这类加工茶，会持续增加肝脏的代谢压力。

还有一些茶叶，原料本身品质差，采摘的原料混杂，生产加工环境不达标，茶叶当中会残留较多的农残。合格茶叶会严格控制农药残留标准，但是三无散装茶叶，没有经过检测，农残有可能超标。肝脏需要分解这些残留物质，日积月累，就会给肝脏带来负担。

很多人会疑惑，正规大品牌、有生产批次、有检测报告的茶叶，会不会存在这类问题。正规渠道的茶叶，会遵守国家食品安全标准，农残、添加剂都控制在安全范围之内，正常饮用不会损伤肝脏。风险主要集中在街边无资质小摊、网络上没有溯源信息的低价散装茶。

讲完这两类需要避开的茶叶，很多人会产生疑问，那喝茶到底会不会伤肝？客观来讲，合格的茶叶，含有茶多酚、茶氨酸等有益物质，适量饮用，对身体是有益的。伤害身体的从来不是茶叶本身，而是变质、劣质的茶叶，还有错误的喝茶习惯。

除了避开上面两种茶，还有几个喝茶习惯，也会间接加重肝脏负担，很多人天天都在做。

第一，不要喝浓茶。不少人喜欢喝又浓又苦的茶，茶叶放很多，泡出来茶汤颜色很深。浓茶里面咖啡因、茶碱含量很高。肝脏需要代谢这些物质，同时浓茶还会刺激肠胃。如果长期大量喝浓茶，不仅容易失眠心慌，也会增加肝脏代谢压力。建议大家泡茶，控制投茶量，茶汤淡一些，更适合日常长期饮用。

第二，不要空腹大量喝茶。空腹喝茶，茶水会直接刺激胃黏膜，身体吸收速度变快，里面的刺激性物质会快速进入循环，加重内脏代谢负担。尤其是本身肝脏、肠胃就不太好的人群，尽量不要空腹饮茶。饭后间隔半小时以上再喝茶，会更加稳妥。

第三，不要喝隔夜茶。这里说的隔夜茶，不是放了一夜就一定有毒，但是放置时间太久的茶水，容易滋生细菌，茶汤成分发生变化。放置超过12小时的茶水，不建议继续饮用。不要觉得倒掉可惜，隔夜茶水最好直接倒掉，重新冲泡新茶。

第四，服药期间不喝茶。很多人习惯用茶水送服药物，这个习惯一定要改掉。茶水当中的茶多酚，有可能会影响药物吸收。药物本身就要依靠肝脏代谢，茶水叠加进去，会干扰药效，也会加重肝脏的工作压力。吃药前后1‑2小时，尽量只喝白开水。

还有一部分特殊人群，喝茶更要多加留意。本身有肝脏基础疾病的人，不建议大量饮茶，哪怕是优质茶叶，也要控制饮用量，最好遵从医生的建议。孕妇、睡眠不好的人群，尽量少喝浓茶，傍晚之后尽量不再饮茶。

很多人会把喝茶当成养生的手段，但是养生讲究适度。茶叶只是日常饮品，不是治病的药材，不要指望喝茶就可以调理肝脏疾病。如果肝脏已经出现不适，一定要及时就医，不能依靠喝茶来解决问题。

现在网上很多文章，会把喝茶说得神乎其神，也有一部分文章夸大喝茶的危害，把所有茶叶都说成伤肝的东西，这两种说法都不够客观。我们要理性看待饮茶这件事。想要喝茶不伤肝，核心就是三点：选正规合格的茶叶，拒绝发霉变质茶；把控冲泡的浓度，不喝浓茶；养成良好的饮茶习惯，不空腹、不喝隔夜茶。

买茶叶的时候，优先选择正规商超、正规店铺，查看产品的生产信息、检测报告，不要贪图超低价购买来源不明的散装茶。家里储存茶叶，放在干燥避光的环境，做好密封，定期查看有没有发霉受潮。一旦发现茶叶出现霉变，不要抱有侥幸心理，直接扔掉。

喝茶是一件惬意的小事，选对茶，喝对方式，才能享受喝茶带来的益处。如果因为贪图便宜，或是舍不得丢掉变质茶叶，长期饮用不合格的茶饮，反而违背了养生的初衷。

话题讨论

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免责声明：本文仅为健康科普参考，不构成医疗建议。个体身体状况存在差异，身体不适请及时就医。