舟山这里，烟火正旺！有人开车20多小时，只为吃这口→

眼下，舟山梭子蟹迎来尝鲜旺季

刚刚过去的周末

各地食客奔赴沈家门海鲜夜排档

开启舌尖上的海味之约

鲜活梭子蟹端上餐桌

升腾起浓浓的海滨烟火气

晚上七点不到，沈家门滨港路海鲜夜排档附近已经是车来车往的状态，基本都是外地车牌，可见周末来舟山的“吃蟹大军”数量非常庞大。

22号排档里，经营户陈娜正忙着为清蒸梭子蟹装盘。作为当季招牌，梭子蟹几乎是每桌食客的“第一选择”。

现场一位市民表示：“每年到这个季节，第一波梭子蟹上来了，总要来尝一下 。”现捕的新鲜美味也俘获了上海游客的味蕾：“我们平时吃到的会是一些冷冻的，这边现捕上来的还是非常新鲜的，觉得口感很细嫩，小朋友也喜欢。”

本土简约地道的做法，牢牢锁住梭子蟹独有的鲜甜。有南京游客特意自带10斤梭子蟹让排档加工成清蒸、葱油、蟹炒年糕，吃得心满意足。

客流激增，经营者补货不停。

“梭子蟹跟贝类补得很多，像蛏子、花甲、毛蚶、还有生蚝，这些补充得最多了 我今天补了三次了 接下来可能还要再补一次 。” 从下午四点半到七点多，短短三个小时，陈娜的排档已经补了三次货，一晚上接待了十多桌的客人，其中外地游客占到七成以上。周边停车场早早挂出“车位已满”的牌子。

同为海鲜夜排档经营者的王丽琴介绍：“梭子蟹上来了，我们夜排档生意突然就爆起来了， 昨天做了16桌，今天到现在做了12桌，下半夜还有三桌…… ”

值得关注的是，有一桌贵州食客驱车二十多个小时，特意赶来奔赴这场海鲜之约。这样的跨省寻味之旅，他们已经坚持近十年。

前厅迎客点菜，后厨锅勺翻滚。夜幕之下，夜排档人声鼎沸、客流不断。整条滨港路排档灯火绵延，食客临海而坐，浓郁的海滨烟火气扑面而来。

这两天

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舟山市新闻传媒中心原创编辑

记者：宓妤霖 陆炳

编辑/一审：丁一珂

二审：何英

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