火烧咖啡“嵌”进兴义万峰林，乡村烟火气丰富旅游新场景

“妈妈，你看，这是我自己磨的咖啡！”8月14日，兴义市万峰林景区万福村，重庆游客赵子轩一家坐在稻田边的咖啡店里。孩子低头转着手磨，家长在一旁喝咖啡。几步之外，稻田小火车缓缓驶过，远处峰林连绵。

“没想到来旅游还能自己磨咖啡。”赵子轩说，本来只是想进店歇歇脚，看到手磨便来了兴趣，“第一次体验火烧咖啡，挺有意思。”

店面不大，暑期却颇为热闹。7月11日开业以来，福kua火烧咖啡日均进店游客约150人，日均销售咖啡约150杯，亲子游客约占七成。

万福村咖啡店吸引亲子游客体验制作，让乡村日常成为旅游体验。（图/杨雯）

“游客来万峰林，看的就是山、田、村寨。我们也不想把咖啡店做成一个单独的消费点，而是想顺着这里的环境，让游客走累了有地方歇一歇，感兴趣了还能体验一下火烧咖啡。”刘繁义说。

店门外就是万峰林马拉松赛道，旁边是稻田和村寨。游客走累了，可以进店喝杯咖啡；孩子感兴趣，可以看看咖啡怎么制作。“坐在店外，峰林、田野和小火车就在眼前，这本身就是万峰林的乡村生活。”

一张桌子、几把椅子、一杯咖啡，嵌进了万峰林的山水之间，也让游客在游览途中多了一处歇脚的地方。

游客在万峰林稻田边体验火烧咖啡，乡村风景与特色体验相映成趣。（图/杨雯）

刘繁义与万福村的缘分，始于旅居兴义后的交往。作为一名来自北京的旅居者，他通过社交媒体记录、分享村里的风景和民俗，与村民逐渐熟悉。学会火烧咖啡制作技艺后，他首先想到的就是万福村。

“在兴义旅居后，我越来越喜欢这里的乡村生活，也一直想着能为村里做点事情。”刘繁义说。

经过沟通，村里为他介绍了经营场地。今年7月，福kua火烧咖啡落户万福村。

小店落地村寨，也让更多乡村生活场景进入游客的视野。

如今，在万峰林景区，越来越多乡村生活元素被纳入旅游服务体系。游客的需求更加多元，乡村旅游经营者也在不断寻找与当地环境相适配的经营方式，让餐饮、休闲、文化体验等业态融入日常生活场景，旅游消费有了更多发生的空间。一个个小店、一项项新业态进入村庄，在丰富旅游供给的同时，也让乡村资源有了更多转化为旅游价值的可能。

刘繁义（左一）教游客体验火烧咖啡制作（图/杨雯）

这种变化，折射出乡村旅游供给的持续丰富。近年来，贵州推动文旅、体旅等业态融合，丰富乡村旅游产品和消费场景，推动更多乡村资源转化为旅游吸引力。万峰林依托峰林、田园、村寨等资源，持续完善旅游服务和配套业态，让乡村生活与旅游体验有了更多交集。

午后的万福村，峰林静静铺展，稻田小火车驶过田埂，咖啡香从草坪边飘来。有人举起手机记录，有人坐下来聊天，也有人喝完咖啡继续往村子深处走去。

天眼新闻记者 杨雯

编辑 段源兴

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三审 许邵庭