5 月 27 日，浙江湖州南浔吾悦广场砸店事件迎来最新进展，当事人范先生已向税务部门提交完整材料，举报涉事品牌方涉嫌偷税漏税问题，当地公安部门也已介入调查双方经济纠纷。

就在两天前，一段老板手持铁锤亲手砸毁自己耗资 400 万打造的网红餐厅的视频刷屏全网，他边砸边嘶吼 "砸了也不留给黑心商场" 的画面，让无数网友看得心惊肉跳。

起初所有人都以为这只是又一起创业失利的冲动泄愤，直到当事人完整自述遭遇，大众才发现这场闹剧背后，藏着一个精心设计的商业陷阱。

400 万重金创业，4 个月光速崩盘

砸店的范先生并非毫无经验的创业小白，他在餐饮行业摸爬滚打多年，曾成功运营多家连锁奶茶品牌，对选址、运营、供应链管理都有自己的一套心得。

2025 年秋天，经朋友引荐，他接触到了主打云贵川融合菜系的网红品牌 "梅果・云贵川 Bistro"，经过实地考察和市场分析，他认为这个品牌在湖州市场有很大的发展潜力。

范先生最终选择在南浔吾悦广场拿下一间 377 平米的黄金铺位，从 2025 年 10 月开始筹备装修，同年 12 月 31 日正式开业。

为了把这家店打造成当地的标杆门店，他和合伙人掏空了多年积蓄，还向银行申请了贷款，前前后后总共投入了400 万元。

这笔钱包括十几万的店铺押金、每月四万多的租金、品牌加盟费、85 万元的硬装费用、全套厨房设备、首批食材物料以及近 30 名员工的薪资开销。

开业初期，凭借网红品牌的热度和精致的装修风格，门店生意异常火爆，直接冲上了南浔区特色菜热门榜第一名。第一个月营业额达到 73.8 万元，实收 65 万元，刚好实现收支平衡。范先生当时对未来充满信心，认为只要稳定经营，不出一年就能收回成本。

然而好景不长，从第二个月开始，门店营业额就出现了断崖式下跌。第二个月 54.9 万元，第三个月 38.6 万元，到了第四个月直接跌到了 22 万元。

每天开门就是亏损，员工工资、房租水电、食材成本像一座座大山压得范先生喘不过气来。他尝试了各种促销手段，推出了多款新品，但都没能扭转颓势。

撤场时的霸王条款，点燃最后一根导火索

4 月底，眼看亏损越来越严重，范先生决定及时止损，向商场提出提前撤场的申请。起初，商场的对接人态度还比较温和，表示会向上级汇报，争取给予一定的租金减免支持，让他继续经营。

然而仅仅两天后，商场的态度就发生了 180 度大转弯。对接人明确告诉范先生，公司不同意减免租金，只能同意解除租赁合同，但提出了一个极其苛刻的条件：范先生必须无偿留下店内所有的装修、设备和设施，一分钱补偿都没有。

这个要求让范先生彻底懵了。按照正常的商场租赁流程，商户提前撤场，商场可以扣除押金作为违约金，商户可以搬走自己的设备和物品，最多需要将店铺恢复到毛坯状态。

但南浔吾悦广场的要求显然超出了正常范畴，相当于让范先生不仅亏掉了 400 万投资，还要把自己花钱买的所有东西都白送给商场。

更让范先生感到心寒的是，他偶然从商场内部人员那里听到一个消息：他的这个铺位已经被梅果品牌方正式接管，预计 6 月中旬完成软装更新后就会重新开业。这个消息如同一把冰锥刺入他的心脏，他终于明白，自己从一开始可能就掉进了一个精心设计的陷阱。

5 月 23 日下午，积压已久的愤怒和绝望终于爆发。范先生独自走进空无一人的餐厅，抄起一把羊角锤，砸向冰柜门、击碎吧台岩板、劈开实木餐桌、捣毁智能点餐屏。

每一下重击，都是对契约精神崩塌的无声控诉。他边砸边喊："我带不走的，就亲手毁掉。绝不能让别人零成本坐享我的全部付出。"

当事人发声：高度怀疑被品牌方和商场联手做局

5 月 25 日，范先生接受了多家媒体的深度采访，首次完整还原了事件的全部经过，曝光了更多不为人知的内幕。他斩钉截铁地表示，高度怀疑此次危机是品牌方与商场精心策划的闭环收割行动。

范先生透露，早在装修阶段，品牌方的浙江区域总代理孙亮亮就强制要求他使用指定的施工队。他自己找的装修公司报价 50 万元就能搞定的硬装，品牌方指定的施工队却报价 85 万元，而且明确表示如果不使用他们的施工队，后期品牌验收就不会通过。为了能顺利开业，范先生只能无奈接受这个霸王条款。

开业后，范先生又遇到了一个棘手的问题：门店始终无法正常开具发票。他多次联系梅果总部和区域代理，对方都以各种理由推脱。

直到 4 月份，他因为发票问题被顾客投诉，才意识到事情的严重性。他向税务部门咨询后发现，品牌方存在严重的税务问题。

就在范先生准备就发票问题向相关部门举报后，奇怪的事情发生了。从 4 月中旬开始，门店频繁遭到消防投诉，消防部门几乎每周都会上门检查。

有一次，消防人员私下告诉范先生："你不是消防不达标，是被人精准针对了。举报人没有留下任何联系方式，也没有提出任何诉求，就是单纯要搞你。"

范先生认为，只有品牌方和商场才知道门店消防系统的具体漏洞，也只有他们才有动机进行这种无休止的举报。

频繁的消防检查严重影响了门店的正常经营，很多顾客看到有执法人员上门，都以为店里出了什么问题，纷纷转身离开。

舆论发酵：官方评论区被冲，文旅局意外受牵连

范先生的自述视频在全网传播后，引发了轩然大波。网友们一边倒地支持范先生，纷纷指责商场和品牌方 "店大欺客"" 吃人不吐骨头 "。

很多有过类似创业经历的网友在评论区分享了自己的遭遇，讲述了商场招商时的各种套路和霸王条款。

随着舆论的不断发酵，网友们的愤怒开始向当地官方账号蔓延。南浔吾悦广场的官方抖音账号评论区彻底沦陷，每条视频下面都有数万条评论，要求商场正面回应范先生的指控，给出一个合理的解释。但截至 5 月 27 日，商场方面始终没有发布任何正式声明。

令人意外的是，南浔区文化和广电旅游体育局的官方抖音账号也遭到了网友的围攻。很多网友在文旅局发布的旅游宣传视频下面留言，要求文旅部门关注此事，加强对当地商业环境的监管。有网友表示："连本地商户的合法权益都保护不了，还怎么吸引游客来南浔旅游？"

这种 "城门失火，殃及池鱼" 的现象，反映出公众对地方营商环境的高度关注。网友们认为，商业纠纷不仅仅是企业之间的事情，也关系到一个地方的形象和吸引力。如果当地政府不能及时介入，维护公平公正的市场秩序，最终损害的将是整个地区的利益。

行业内幕曝光：商场和加盟品牌的收割套路

南浔砸店事件就像一面镜子，照出了商业地产和餐饮加盟行业长期存在的一些潜规则和灰色地带。很多业内人士借此机会，曝光了这个行业不为人知的收割套路。

在商业地产领域，"霸王合同" 是商场最常用的手段之一。几乎所有的商场租赁合同都是由商场单方面制定的格式合同，条款完全偏向商场一方。

合同中通常会规定，商户提前撤场不退押金，还要支付高额的违约金，并且必须将店铺恢复到毛坯状态。

很多商户在签约时根本没有仔细阅读合同条款，或者即使看到了不合理的地方，也因为想拿到好的铺位而被迫接受。

更恶劣的是，有些商场会故意制造各种麻烦，逼迫商户提前撤场。比如故意降低商场的客流量、提高物业费、频繁进行消防检查、甚至直接断水断电。

一旦商户撑不下去提出撤场，商场就可以名正言顺地没收押金和装修，然后将铺位重新出租给下一个商户，赚取新一轮的租金和装修费。

在餐饮加盟行业，收割套路更是层出不穷。很多网红品牌根本不是靠卖产品赚钱，而是靠收加盟费和卖物料赚钱。

他们会在网上大肆宣传自己的品牌有多火爆，加盟有多赚钱，吸引创业者加盟。等创业者交了加盟费后，就会强制要求他们从品牌方高价购买设备和物料，从中赚取巨额差价。

有些品牌方甚至会和商场勾结，形成一条完整的收割链条。品牌方负责吸引加盟商，商场负责提供铺位，然后双方联手制造各种问题，逼迫加盟商倒闭。

等加盟商血本无归离开后，品牌方就可以接手店铺，用加盟商花钱装修好的门店继续吸引下一个加盟商。

专业媒体人视角：事件背后的深层思考

这起看似普通的商业纠纷，之所以能引发如此强烈的社会反响，是因为它触动了很多普通人内心深处的焦虑和不安。

在当前的经济环境下，很多人都有创业的想法，希望通过自己的努力改变命运。但南浔砸店事件告诉我们，创业不仅需要勇气和能力，还需要警惕各种商业陷阱。

契约精神是市场经济的基石。商场和品牌方利用自己的优势地位，制定不公平的合同条款，损害商户的合法权益，这种行为不仅违背了商业道德，也破坏了市场秩序。

如果契约精神得不到尊重，那么没有人敢放心大胆地投资创业，最终整个经济都会受到影响。

地方政府在优化营商环境方面肩负着重要责任。营商环境不仅包括基础设施、政策优惠等硬环境，更包括公平公正的市场秩序、高效便捷的政务服务等软环境。

当地政府应该及时介入这起事件，查明事实真相，维护当事人的合法权益。同时，也要以此为契机，加强对商业地产和加盟行业的监管，规范市场行为，为创业者创造一个更加公平、透明、可预期的发展环境。

对于创业者来说，这起事件也是一个深刻的教训。在创业之前，一定要做好充分的市场调研，谨慎选择加盟品牌和商场。

签订合同时，一定要仔细阅读每一个条款，必要时可以咨询专业律师。遇到问题时，要学会运用法律武器维护自己的合法权益，而不是采取极端行为。

官方信源与事件真实性核查

大河网：《浙江一老板亲手砸了花 400 万投资的餐厅，当事人回应：营业结束退场时被商场要求留下所有设备》（2026.05.26）

羊城晚报：《老板投资 400 万最后亲手砸店，当事人回应：退场时被商场要求留下所有设备》（2026.05.26）

新浪财经：《投资 400 万后老板亲手砸店，梅果・云贵川 Bistro 餐厅湖州涉事门店已 "闭店"》（2026.05.26）

腾讯新闻：《花 400 万开店最后砸店离场！别让餐饮加盟变 "一锤子" 生意》（2026.05.27）