第六届消博会开幕，拾味馆海南菜连续6年以海南味道传递文化自信

碧海蓝天，椰风海韵。4月14日，第六届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）在海南国际会展中心开幕。作为连续6年入选的餐饮服务商，海南本土知名餐饮品牌“拾味馆·海南菜”再度亮相，向全球参展商与游客呈现一场地道的海南风味盛宴，传递海南饮食文化的独特魅力。

据悉，本届消博会是“十五五”开局之年我国重大展会的“首展”，也是海南自贸港全岛封关运作后的“首展”。展会以“开放引领全球消费，创新驱动美好生活”为主题，吸引来自60多个国家和地区的超过3400个品牌参展。

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深耕本土，坚守鲜甜酸辣4大风味

拾味馆携6大经典菜品款待世界来客

“从第一届到第六届，拾味馆始终与消博会同行。我们希望通过每一道海南菜，让世界了解海南不仅有阳光、沙滩和大海，还有深厚而丰富的饮食文化。”拾味馆相关负责人表示，作为扎根海南、服务全球展会的餐饮服务商，拾味馆始终坚持以传统工艺和本土食材为核心，还原最真实的海南味道。

展会现场，拾味馆带来了一系列极具海南特色的经典菜品，凭借鲜、甜、酸、辣的独特风味，吸引众多参展商与观众驻足品尝：

盐焗文昌鸡，遵循古法工艺，以海盐慢焗，锁住鸡肉鲜香，呈现“煮海为盐，鲜香千年”的味觉传承；香菇文昌鸡饭，精选优质文昌鸡与香菇慢火焖煮，饭香与肉香交融，温润可口；糟粕醋海鲜粉/面，传承海南糟粕醋古法发酵技艺，酸爽醇厚的汤底搭配鲜活海鲜，米粉爽滑筋道，酸辣开胃、鲜爽不腻，一口解锁海南地道市井风味；海南花生猪脚饭，融合海南地方特色与家常风味，猪脚软糯、花生香脆，经典中见匠心；萝卜牛腩饭，牛腩酥烂、萝卜清甜，汤汁浓郁，是海南人餐桌上的日常温情；海南安定黑猪肉粽，以正宗黑猪肉入馅，糯米软糯、肉香四溢，尽显海南端午文化精髓。

这些菜品既展现海南菜的风味精髓，也承载着本土对食材本味的尊重与传统烹饪技艺的传承。

此外，拾味馆还贴心准备了清爽解腻的海南椰子水，天然清甜、沁人心脾，为现场宾客带来原汁原味的海岛味觉体验。

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再度亮相老字号展位

以文化创新赋能海南菜新表达

本届消博会上，拾味馆入驻海南老字号品牌馆，品牌旗下的两款标志性产品——椰子饭、拾味粽两大标志性产品，成为展会中彰显海南饮食文化的亮眼名片。

据品牌方介绍，早在消博会开幕前夕，拾味馆便已率先发力，4月11日承办由海南省酒店与餐饮行业协会主办，海南省烹饪协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省老字号企业协会协办，中国烹饪协会、《中国烹饪》杂志社、《中国商界》杂志社担任指导单位的“海南菜·新表达”拾味馆2026春夏新品品鉴会，全国32位行业代表、专家学者同聚一堂，共同探讨海南菜品类发展。

同样在4月11日，拾味馆海受邀亮相首届“琼超”展会，向省市领导全面推介海南菜的独特魅力，以多元场景推动海南饮食文化传播。

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坚守品牌初心，让世界爱上海南菜

“让世界爱上海南，爱上海南菜。”连续6年服务消博会，既是拾味馆品牌实力的有力证明，也是海南本土餐饮企业主动融入国际交流、彰显文化自信的生动实践。

未来，拾味馆将继续坚守“拾地道之味，传文化之魂”的初心，深耕海南菜的传承与创新，以美食为桥梁，让更多国内外消费者在一餐一饭中，感受海南的热情与温度，助力海南饮食文化走向更广阔的国际舞台。