3道家常菜解除血管堵

血管堵了，头晕眼花、四肢发麻、身子骨沉重如铅，这些要命的信号还不惊醒梦中人？寻常菜蔬便是救命稻草。常言道药补不如食补，顺着时令吃，清理血管垃圾，身子骨自会轻盈。

就拿这最不起眼的木耳黄瓜来说，堪称绝佳拍档。木耳泡发切去根部，温水里舒展筋骨，下滚水煮上三分钟，过凉水沥干。黄瓜刀背拍碎切小段。两者汇于一盆，蒜末食盐生抽来一点，香醋香油提味，搅拌匀实静置两分钟。脆生生入口，黄瓜利水少负担，木耳如同海绵，将肠胃血管里的多余油物吸附带走，长此以往，血管壁哪还有油腻附着之地？

再看那西红柿鸡蛋饼，红黄相间惹人馋。西红柿切细丁，打入两颗鸡蛋，撒盐搅匀，少量多次添面粉，调成不稀不稠的面糊。平底锅薄油小火，舀面糊摊成圆饼，一面煎黄翻个身，两面熟透切块装盘。番茄红素护血管，鸡蛋养人，当早饭吃顶饱又妥帖。

别忘了时令野菜马齿苋，这野草可是天然清道夫！掐去老梗黄叶，洗净泥沙，滚水焯水一分钟捞出沥干装盘。撒蒜末食盐，淋少许食用油，上蒸锅水开蒸五分钟出锅拌匀。清蒸法不破坏元气，疏通体内淤积最是温和。

千里之堤毁于蚁穴，血管保养全在日常朝夕。别再盲目迷信那些瓶瓶罐罐，寻常食材换着花样端上桌，每天吃上一点，杂质一点点退散，人自然长寿舒坦！