立秋了,大家煲汤都选什么食材呢?还是选冬瓜丝瓜吗?很多中老年朋友不知道,冬瓜丝瓜在二者偏寒凉,喝多了容易胃凉乏力!

葫芦瓜才是立秋的宝藏食材,性质平和不刺激,祛湿润燥还护脾胃,今天就分享两道家常汤,简单好做最适合咱们中老年朋友居家食疗。
一、葫芦瓜为啥适合立秋后中老年人食用?
1. 不寒不燥:冬瓜性寒、丝瓜偏凉,脾胃虚弱、容易腹泻的中老年朋友长期喝胃会不舒服。葫芦瓜性平,一年四季都能吃,立秋换季喝刚刚好。

2. 利水消水肿:年纪大了腿脚容易浮肿,葫芦瓜水分足,温和排水,不会越喝越虚。
3. 清淡助消化:立秋贴秋膘容易积食,葫芦瓜低脂清爽,吃肉搭配它,不胀肚、好吸收。
二、两款冷门食疗汤(简单家常)
1. 葫芦瓜茯苓排骨汤(健脾祛湿)
食材:葫芦瓜、茯苓、排骨、生姜
做法:排骨焯水去浮沫,全部食材下锅小火炖40分钟,少许盐调味即可。
作用:茯苓搭配葫芦瓜,去除体内湿气,改善身体沉重、没精神。

2. 葫芦瓜百合小米粥(润燥安神)
食材:葫芦瓜薄片、干百合、小米
做法:小米先煮20分钟,放入葫芦瓜、百合再煮15分钟,清甜无需加糖。
作用:立秋干燥容易心烦失眠,这款粥润心肺,午睡、早餐吃都合适。
三、食用小禁忌
1. 葫芦瓜一定要选清甜可食用的,苦葫芦瓜含有毒素,切勿食用。
2. 煲汤尽量清淡,少放辣椒、八角等重香料,更贴合立秋养生。

立秋煲汤你平时都用什么瓜?有没有试过葫芦瓜?评论区聊聊~
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更新时间:2026-08-14
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