邓州市幼儿园开展食堂开放日活动

为进一步提升幼儿园膳食工作透明度，搭建家园沟通桥梁，10月14日上午，邓州市幼儿园组织食堂开放日活动，邀请家长代表走进校园，共同守护幼儿舌尖安全。

活动现场，家长代表有序签到并领取食堂满意度调查问卷。副园长卢光丽主持活动并致欢迎辞，阐明本次活动初衷。

园方为膳食监督管理委员会家长代表颁发聘书，家委会代表江语柠爸爸发言，表示将积极配合幼儿园做好家园共育。

保健室主任索景丽开展《金秋收获季 家园共“食”光》专题讲座，讲解幼儿科学膳食知识。后勤主任文广新详细介绍食材采购溯源、人员健康管理、食品加工、餐具消毒、食品留样等食堂全流程管理规范。大家共同观看食育宣传片，感受幼儿园食育文化。

专题分享结束后，家长代表走进后厨各功能区域实地参观，查看食材管控情况，观摩后厨标准化操作。整洁规范的食堂环境与严谨的操作流程，让家长对食堂管理有了直观了解。

午餐时段，家长代表进入班级陪餐，与幼儿一同品尝饭菜，观察孩子们用餐状态。餐后，家长认真填写调查问卷，积极反馈意见建议，园方现场收集梳理，落实整改安排。

一餐一饭皆用心，一言一行皆责任。本次食堂开放日，推动家长从旁观者转变为膳食管理的参与者与监督者。下一步，邓州市幼儿园将持续完善家园沟通反馈机制，严守食品安全底线，严把食材关口，优化幼儿营养配餐，用心做好每一餐。幼儿园将继续携手家长同心协力，守护幼儿身体健康，筑牢校园食品安全防线。

来源：邓州市幼儿园