“浙江工匠”余建权：把技艺做到极致，把服务送给大众

潮新闻客户端 统筹 应芳娟 执笔 李凤姣 王巧娜 陈青霞

“每天练到凌晨已经是常态，偶尔困的话，定个五分钟的闹钟，铃声一响马上起来继续训练。这五分钟，比任何时候睡得都香。”回忆起2023年备赛全国美发美容行业职业技能竞赛的八个月，50岁的余建权笑着说。

在高手如云的全国竞赛中，这位从杭州淳安千岛湖农村理发店走出的学徒，凭借精湛的技艺斩获美发组全能项目一等奖，被授予“全国技术能手”称号。如今，作为“浙江工匠”、杭州市首席技师、“余建权美发技能大师工作室”领衔人，他用三十五年的坚守，不仅成就了技艺的高度，更用手艺传递出服务社会的温度。

“勤快，是老爸传给我最大的东西”

走进工作室，假人头模整齐排列，剪刀与梳子碰撞的细碎声响此起彼伏。1991年，16岁的余建权正式拿起剪刀。彼时周边没有专业美发学校，全靠师傅口传身授。“为了练好握剪刀的手法，同一个动作我要每天重复上百次，在假人头上同一个角度不停地练。”余建权一边演示着标准的修剪动作，一边感慨。

余建权与美发的缘分，始于童年。自他记事起，父亲便从事美发行业，靠着一把剪刀、一门手艺，撑起了整个家。在余建权的印象里，父亲是个典型的传统手艺人，信奉“吃亏是福”，总是教导他“无论什么事情你先去做，付出总是好的”。这种老一辈手艺人踏实肯干、不计较得失的朴素家风，深深烙印在了他的骨子里。

“勤快，是老爸传给我最大的东西。”余建权回忆，上世纪90年代末，他自费前往港澳学习。同行的人觉得技术简单，不肯费力，他却把每一个动作拆开练两遍。“如何去教这个技术，我钻研得很细，这样回来就可以教更多的人。”正是这种源自父辈的踏实与执着，让他至今仍经常前往各地学习交流，不断打磨技艺。

“学艺先学德，技精更需心正”

工作室的墙上，高悬着一幅题有“师承”二字的书法。“学艺先学德，技精更需心正。”这是余建权收徒的第一条标准。他每年只收一到两位徒弟，且需考察一年。在他看来，带徒弟不仅是传授技艺，更是传承匠心。

在备战各类比赛的过程中，余建权不仅自己苦练，更把备赛全过程变成了团队的“大练兵”。他带领工作室成员一起制定训练计划，赛后还要求大家逐一分享经验，甚至以客人的视角重新审视并不断调整团队的服务行为规范。

今年4月，余建权与杭州轻工技师学院共建“启承美业企业学院”，将育人阵地进一步向外延伸。下午3点到晚上8点，特训班里挤满了自愿报名的年轻人。导师们正一对一进行实操带教，演示标准手法，纠正动作误区。

看着学员们专注的神情，余建权的徒弟、平湖市首席技师吴春德感触颇深：“师傅不仅手把手教我们技术，更教我们如何把心沉下来。在我们这行，‘心正’就是要有爱心、匠心、同理心。只有把心摆正了，技术才能真正带着温度，才能把每一件小事做到极致。”

“手艺向下扎根，大爱向上生长”

在余建权看来，真正的“极致”，不只停留在毫厘之间的技术打磨上，更在于将这门手艺放回到真实的烟火人间中。他说：“没有爱的服务，不会是最好的服务。一把剪刀，不仅是雕琢美的工具，更是传递温暖的媒介。”

近日，在杭州东站枢纽管委会工会环站东路“爱心驿家”里，余建权带领团队参加“同心·博爱”社会服务活动，为30余名环卫工人修剪头发。“平时忙，顾不上打理自己，现在能坐下来免费理个发，心里暖暖的。”环卫工人钱大叔摸着刚剪好的清爽短发，有些腼腆地笑了。

“希望通过做公益活动，让更多的人感受到组织的温暖，也培养团队的爱心，以此锻造拥有匠心品质、良好服务素质的工匠队伍。”余建权说着话，同时熟练地为老人围上理发围布。

从疫情期间组织团队穿防护服上门义剪，到联合街道开设公益课堂为失业人员、特殊群体免费培训，再到将技能培训送到四川广元、新疆阿克苏等地，余建权的公益半径越来越大。

“时代给予了技能人才前所未有的机遇，只要踏实肯干，美发行业同样可以成为出彩的舞台。”余建权放下手中的剪刀，看着镜子里焕然一新的客人，眼角浮现笑意。话音落下，他转过身，又拿起了梳子。

“转载请注明出处”