立秋多喝汤，不用医生帮！立秋后，常喝这3道汤，清暑热、防秋燥

老话说“春生夏长，秋收冬藏”，立秋之后，天地之气由“长”转“收”，阴阳也在这时发生转折，阳气渐敛，阴气渐生。但是这时暑热还没有完全退去，“秋老虎”的威力丝毫不输盛夏，而且秋燥已经开始抬头。

在民间，一直流传着“立秋多喝汤，不用医生帮”的说法。为什么这时候要多喝汤呢？立秋时节处在“暑热未退、燥气初生”的夏秋过渡期，我们的脾胃刚经历盛夏的耗损，既受不住厚重的滋补，又扛不住秋燥的侵扰。

这时候，不能着急“猛补”来贴秋膘，而是要抓住夏秋交替期“平顺过渡”。一碗温和平淡又营养的汤，既能补充盛夏流失的水分和津液，清解残余暑热，又能温润的滋养脏腑，防止初生的秋燥。

今天，就给大家推荐3道经典的立秋养生汤，它们也是我在立秋后，会经常做给家人喝的。常喝这3道汤，清暑热、防秋燥，而且性质平和，营养不上火，全家老少都适合喝。下面一起来看看吧！

一、冬瓜干贝肉片汤——清暑祛湿

立秋时节，白天依旧闷热难耐，三伏天的暑湿仍然旺盛，这时候喝碗冬瓜干贝肉片汤，刚好能够清暑祛湿。它不像纯素汤那样寡淡，也不像一些厚重的肉汤那样油腻，喝起来清爽不腻、鲜美营养，绝大多数人都能喝，尤其适合夏季消耗大、需要温和滋补的人群。

冬瓜的含水量充足，能利水消肿、清解暑热，帮助身体把一夏天积攒的湿浊、暑气慢慢排出去。干贝又称瑶柱，是滋阴的佳品，还能调和脾胃、化生津液，可以对抗初起的秋燥。另外，干贝富含优质蛋白和多种氨基酸，而且脂肪含量很低，能养血补虚。再搭配一点廋猪肉，补气养血又不燥热。

二、银耳红枣雪梨汤——滋阴润燥

这道银耳红枣雪梨汤是立秋润燥的经典。立秋时节，虽然暑湿未退，但是空气里的湿度在慢慢降低，秋燥已经开始滋生，很多人首先感受到的就是嗓子干、皮肤干，有时候还会忍不住干咳两声，这些都是秋燥开始冒头的信号。这时候喝一碗温润的银耳红枣雪梨汤，润润的特别舒服，而且男女老少、大人小孩都能放心喝。

银耳被称为“平民燕窝”，能滋阴润肺、养胃生津，其中富含丰富的胶质，可以在消化道表面形成一层保护膜，有效缓解秋燥引起的不适；雪梨是初秋刚上市的应季鲜果，脆甜多汁，能清热生津，和银耳搭配，润燥的效果更是翻倍；红枣补益气血，而且可以中和银耳和雪梨的凉性，让整道汤润而不寒。

三、雪梨莲藕汤——健脾润燥

这道雪梨莲藕汤是非常适合夏秋交替期的一碗养生汤，它兼顾了养脾胃和润肺燥，性质平和，不寒不热，尤其适合平时心脾两虚、一到换季就容易不舒服的人群。

立秋时节，正是莲藕上市的时候，煮熟的莲藕性质转温，能健脾养胃、养血生津，是这道汤的骨架；雪梨依然承担润燥的作用；另外再搭配温补的桂圆补益心脾、养血安神，帮助稳定季节交替时的情绪波动；陈皮理气健脾，同时化解其他食材的滋腻，让营养更好吸收。汤里还搭配了少量排骨，既能补充优质蛋白，又增强了滋阴润燥的效果。

立秋时节，先别着急大鱼大肉的贴秋膘进补，不妨从喝一碗温润的汤开始吧！

冬瓜干贝肉片汤清暑祛湿，银耳红枣雪梨汤滋阴润燥，雪梨莲藕汤温补润燥，这3道汤各有侧重，轮换着喝，基本上可以覆盖立秋时节绝大多数人的养生需求。

最后，祝您金秋吉祥，万事顺意，福寿安康，家宅兴旺！

“本文为养生食疗科普，不构成医疗建议。每个人体质不同，如有明显不适或患有基础疾病，请及时就医，在专业医师指导下调理。”