白露过后,天气逐渐转凉,昼夜温差加大,此时人体的生理机能也会随着季节的变化而有所调整,适当的饮食对身体很有好处。
白露过后,不仅脾胃功能相对较弱,还是感冒、流感等疾病的高发季节,增强免疫力很重要。加上这个时候气候干燥,人体很容易缺水,不及时补水就会出现皮肤干燥、口鼻干燥、咽喉干痒等症状,此时汤水就显得尤为重要。

两广人都习惯喝各种汤水,因为汤水容易消化吸收,不会给脾胃带来太大的负担。还能给身体补充充足的水分,维持身体的正常代谢。
而汤中一般会融入多种食材,这些食材的营养物质会溶解在汤里。将喜欢的食材搭配在一起做成汤,不仅可以让口感更加丰富,还能为人体提供多种营养。

今天和大家分享一道很适合白露过后饮用的汤水,它就是海参排骨汤。海参味甘、咸,性平,归心、肾经,具有补肾益精、滋阴润燥的作用;排骨富含蛋白质和骨胶原,能够滋养阴液。
海参和排骨一起炖汤,不仅味道鲜美,补肾益气,还可以为骨骼提供充足的营养,预防骨质疏松,接下来我们一起看看做法吧!

海参泡发,中途换水两三次,再清洗干净备用,要是不会泡发的可以买泡发好的,也省事一点。

排骨洗净后,冷水下锅,加入1勺料酒和2片姜片,大火煮沸后再煮3分钟。

煮出来的血沫子捞出丢弃,这是去腥味的关键,有条件的话可以用温水冲洗干净。

把排骨放入锅里,再放几颗红枣,姜片和料酒,大火煮沸后转小火熬煮35分钟。

加入海参和枸杞继续煮8-10分钟,调入适量的盐进行调味就可以出锅了。

一锅鲜美爽口的海参排骨汤就做好了,这个季节吃着身体很舒服!排骨软烂,肉味十足,海参还是爽脆的口感,老人孩子吃着都很合适。白露过后,此汤宜常饮用,补肾益气,强筋健骨身体棒,记得多给家人做来尝一尝哦!
今天的分享就到这里,感谢你的观看,如果你有白露后宜食用的菜谱,欢迎留言区晒出,感谢你的观看,我们明天再见!
更新时间:2026-09-14
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