中膳位列团餐首个国家标准起草单位！总裁李力强位列主要起草人！

2026年9月28日，由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国标准化研究院、中国饭店协会、中国商业联合会、广东中膳健康产业科技有限公司等单位联合起草的《团餐运营管理规范》（GB/T 48300-2026）国家标准，获市场监管总局（国家标准委）批准发布。这是我国团餐领域首个国家标准，将于2027年4月1日正式实施。

广东中膳健康产业科技有限公司作为参编单位，位列标准主要起草单位及中国饭店协会团餐专业委员会特别鸣谢名单。同时，中膳集团总裁李力强位列标准主要起草人，深度参与并见证这一行业里程碑。

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团餐迎来首个国家标准

团餐市场规模近2万亿元，覆盖近半数国人日常就餐。长期以来，行业缺乏统一国家标准，运营管理和服务水平差异大。

《团餐运营管理规范》的发布，标志着团餐市场正式告别“无标可依”的时代。标准覆盖团餐运营全链条，系统确立了团餐运营管理的总则，规定了制度与人员、团餐用餐场所与餐用具、团餐供应链管理、餐饮食品管理、配送管理、追溯和留样管理、反食品浪费与资源循环、记录与档案管理、管理评价与改进等内容。

它也是落实商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》中“促进团体供餐服务提质扩容”要求的重要举措。简而言之：团餐行业从“经验驱动”，迈入“标准引领”的新阶段。

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中膳参与：从起草到发布

标准制定，离不开行业头部企业的实践支撑。早在2024年12月，中膳集团即受邀参加《团餐运营管理服务规范》国家标准起草组首次工作会议，并将中膳在团餐行业多年沉淀的实践经验带入标准研讨，为团餐运营管理的标准化、统一化、专业化发展建言献策。

此次发布的国家标准中，广东中膳健康产业科技有限公司位列主要起草单位及特别鸣谢名单；中膳集团总裁李力强位列主要起草人。这既是对中膳长期深耕团餐运营、供应链管理、食品安全与营养配餐等领域的认可，也体现了中膳从实践者向标准共建者的角色升级。

与此同时，集团总裁李力强担任中国饭店协会团餐专业委员会副理事长；中膳集团荣获“2024年度团餐领跑者TOP100”。这些行业身份与荣誉，背后是中膳在团餐赛道持续积累的专业能力与品牌影响力。从服务客户，到参与行业标准制定；从做好每一餐，到把一线经验写进行业规范。中膳正以实践者、共建者的身份，与行业同频共振。

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国标时代 中膳与行业同行

2027年4月1日，GB/T 48300-2026《团餐运营管理规范》将正式实施。对团餐企业而言，这既是一次对标升级的倒计时，也是一次高质量发展的新机遇。

中膳也将以国标为指引，持续在食品安全、供应链管理、营养配餐、反食品浪费、数智化运营等方向深耕，积极推动标准从“纸面”落到“地面”，为客户和消费者提供更规范、更安全、更健康的团餐服务。

团餐首个国标发布，不是终点，而是行业高质量发展的新起点。中膳集团将继续秉持“为大众创造舌尖上的幸福滋味”的使命，与行业伙伴一道，共建规范化、标准化、专业化的团餐新生态。