温肺汤，给肺来一次大扫除，把肺里面的寒，湿，痰全部排出去！

温馨提示：食疗仅为日常饮食调养，不能替代药物，肺部不适、咳嗽痰多请及时就医。

第一道：生姜陈皮温肺汤

食材：生姜3片，干陈皮6克，杏仁8克，红枣3颗，清水750毫升

制作过程

1. 陈皮用温水泡软，刮去内层白瓤，冲洗干净；杏仁挑选苦杏仁不可多用，选用食用甜杏仁；红枣洗净去核；生姜切薄片。

2. 砂锅中加入清水，放入生姜、红枣、陈皮，大火烧开。

3. 转小火炖煮15分钟，把食材的味道充分煮出来。

4. 下入甜杏仁，继续小火煮10分钟即可关火，滤渣之后温着饮用。

作用：陈皮理气化痰，生姜驱散体内寒气，搭配杏仁润养肺部。适合秋冬受凉之后，喉咙总有白痰、胸口发闷，肺部受寒湿的人群日常调理，帮助化解稀白痰液，舒缓咽喉不舒服，汤水温和，不燥烈。

第二道：紫苏白萝卜温肺汤

食材：新鲜紫苏叶15克，白萝卜250克，生姜2片，少许食盐

制作过程

1. 白萝卜去皮切厚片；紫苏叶清洗干净，沥干水分；生姜切片。

2. 砂锅加水，放入白萝卜、生姜，大火煮开，转小火煮20分钟，煮到萝卜变得通透软烂。

3. 把紫苏叶放进去，继续小火煮5分钟，紫苏不要久煮，避免香气散失。

4. 加少量食盐调味，不用放其他调料，直接喝汤吃萝卜。

作用：可以帮助宣散肺部寒气，化解痰湿。遇冷就咳嗽、痰液清稀，总感觉嗓子有痰咳不干净，喝这款汤很合适。能够帮助疏通呼吸道，减轻体内寒湿堆积，老少都可以适量食用。

第三道：茯苓百合温肺排骨汤

食材：排骨300克，茯苓15克，干百合12克，生姜3片，葱段、食盐少许

制作过程

1. 排骨冷水下锅，加入姜片、葱段焯水，煮开撇净血沫，捞出用温水冲洗干净。

2. 茯苓、干百合清水冲洗一遍；砂锅放入排骨、生姜，加入足量清水，大火烧开。

3. 调小火慢炖40分钟，把排骨炖至八分熟。

4. 放入茯苓、百合，继续小火炖煮25分钟。

5. 出锅前加少量食盐调味即可。

作用：补而不燥，既能温散肺里的湿气，又可以滋养肺阴。长期痰多、容易气短，换季就胸闷咳嗽的人适合。茯苓帮助化湿，百合润肺，排骨汤温润滋养，减少肺部痰湿淤积，日常食补。

第四道：橘红生姜甘草温肺茶

食材：化州橘红5克，生姜2片，炙甘草4克，清水600毫升

制作过程

1. 橘红、炙甘草快速冲洗，去掉浮尘；生姜切片。

2. 全部食材放入养生壶或者砂锅，倒入清水。

3. 小火煮20分钟，煮出食材有效成分。

4. 过滤掉残渣，放至温热饮用，可以反复续水煮一次。

作用：擅长化解久积的寒痰，喉咙总有黏痰，咳出来又不容易排干净，遇冷风就嗓子发痒，适合日常代茶饮。帮助疏通肺气，减少痰湿停留在呼吸道，驱散肺部寒气。

饮食提醒：如果是黄痰、体内燥热上火，不适合饮用以上温肺食疗方；有肺部基础疾病一定要遵从医生指导，食疗不能当做治疗手段。

来源：芳姐爱美食

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编辑：李玉红

审校：邸海霞

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