#热点观点畅聊会#“况值中元节，谁无寸草心”，农历七月十五中元节，这是中国民间传统的祭祀节日，也是大家慎终追远和传承孝道的日子，这天人们借助秋季里的第一轮圆月，来寄托对逝去亲人的思念，并且这天也是大家祈盼丰收，以及开运添财的好日子。

中元节的美食有很多，主要包括鸭子、豆腐和饺子这些寓意好的美食，而饺子因为形如元宝，并且里面包裹了菜和肉，寓意福财都有。

饺子也更能符合家人的口味，很多地方中元节祭祀时，饺子也是必不可少的供品，因此中元节包饺子和吃饺子，有阖家团圆，诸事圆满顺遂的好寓意。

中元节作为中国民间的“三大鬼节”之一，这天的讲究和忌讳也很多，尤其是在吃饺子的时候，记得：3不用，4不做，尊重老传统，福气自然来！

中元节吃饺子，记得“3不用”

一，不用反季节的蔬菜入馅

中元节在民间有祭祖尝新的习俗，因为来到农历七月十五，正是各种时令食材开始大量上市的时候，大家也开始期盼丰收，并且拿新鲜的应季食材来祭祖。

中元节的用来入馅的蔬菜，自然不能选用一些不是应季的食材，比如大白菜和韭菜这样的蔬菜，这个季节就不适合用来包饺子，而像青椒、萝卜和芹菜这样的应季蔬菜就很适合，毕竟中国民间的饮食传统讲究不时不吃。

二，不用鱼肉来入馅

随着东海和黄海部分海域的小开渔，沉寂多时的海鲜市场也变得热闹起来，不过这个季节上市的海鱼很少，基本都是像梭子蟹这样的海鲜，要想海鱼大量上市，这要等到九月一日休渔期正式结束的时候。

包鱼肉馅饺子讲究鱼要个大刺少，并且要足够新鲜，但是现在市场上大多是冰馅和小鱼，因此明日中元节吃饺子，还不适合吃鱼肉馅的水饺。

三，不用南瓜和匏瓜来入馅

中元节包饺子所选用的馅料讲究寓意好，因此像空心的南瓜和匏瓜，这天是不适合用来入馅包饺子的。

南瓜谐音“难”，中元节是开运添财祈福的好日子，自然不能用南瓜入馅，而匏瓜别看价格便宜正当季，但是一旦遇到苦味的匏瓜，这样的饺子是一口不能吃的，因为苦味的匏瓜有毒，所以中元节包饺子这两样瓜可不能用。

中元节吃饺子，记得“4不做”

一，不用筷子插饺子吃

中元节吃饺子讲究的是圆满和多福，这天吃的饺子寓意福气和钱财，因此这个时候吃饺子可不能用筷子插着吃，因为这有漏财和漏福的不好寓意，而且饺子上插筷子，在这样的日子是特别犯忌讳的一件事。

二，家人不到齐不吃

中元节是人们借助秋季第一轮圆月，进行祭祖和尝新，祈愿家人平安和诸事圆满的日子，而且也是一个团圆的节日，因此家人没有到齐就煮饺子和吃饺子，显得对家里其它人不尊重，并且也不合适。

三，吃饺子的时候不乱说话

中元节刚出锅的饺子，按照民间老传统是要用来祭祖摆供的，而接下来大家才开始食用，因此中元节吃饺子也是颇有仪式感的一件事，并且吃饺子时不要数数，以及胡言乱语，因为这样是比较犯忌的一件事。

四，饺子不必全都吃完

中元节也是民间祈福纳吉和开运添财的日子，这天吃饺子民间讲究要剩下一些，这有家有余财的寓意，而且祭祖的饺子留到第二天吃，也有让子女代代都有福的好寓意。

农历七月十五中元节，这是民间讲究颇多的日子，而这天吃饺子祈福庆团圆，也是民间的老传统，中元节吃饺子，记得：3不用，4不做，尊重老传统，福气自然来！