智库赋能，产销对接！“中国食品名城—潮州”品牌宣传活动将于17日举行

7月17日至19日，第四届广东（潮州）特色食品产业大会（简称“潮食会”）将在潮州举行。本届展会展览面积达8万平方米，汇聚超过1200家参展企业，将集中展示超2万款展品，其中超千款新品将迎来首发亮相。

本届潮食会创新采用“一展两地”办展模式，构建起“开幕大会+行业研讨+新品发布”综合型活动体系，聚焦食品产业创新升级、渠道拓展与全球化布局，致力打造高端产业交流合作平台。其中，由潮州市商务局、潮安区人民政府联合主办的“中国食品名城—潮州”品牌宣传活动，将于17日下午在潮州国际会展中心3号馆举行。

会展中心。林文强 摄

在内容设置上，“中国食品名城—潮州”品牌宣传活动紧扣产业前沿动向，围绕技术革新、数智转型和品牌国际化等热点议题，特邀院士及行业权威专家发表主旨演讲，系统把脉食品产业变革大势。同时，活动专门设立新品发布与路演环节，本土企业代表将携创新成果集中亮相，直观展示潮州食品产业在产品迭代和品牌建设上的新成效。此外，产销对接平台的搭建，有效打通产业链上下游协作通道，推动思想碰撞与务实合作同频共振，切实实现以会聚智、以会兴业。

本次活动着力构建政企学研协同对话机制，汇聚院士智库、行业龙头企业和全国渠道资源，共谋产业发展新路径。一方面，全面展现潮州完善食品产业集群基础和强劲创新动能，集中释放“中国食品名城”的产业竞争优势；另一方面，打通产销两端信息与资源对接通道，为全国采购商和本土食品企业搭建精准高效的商贸合作载体，持续拓宽潮味特色产品的国内市场流通网络。

潮州拥有“中国食品名城”“中国历史文化名城”“世界美食之都”等多张城市名片，食品产业底蕴深厚、基础扎实，是现代食品工业的重要集聚区。目前，全市食品工业企业已超1700家，产品覆盖糖果、凉果、营养食品、肉制品、休闲食品等20大类、2000多个品种，远销海内外市场。其中，潮安区作为核心引擎，集聚了全市超过四分之三的产能，构建起从生产、印刷包装、机械制造到运输销售的全链条闭环产业体系。广式凉果和盐焗鸡类产品销量分别约占全国的50%和80%，糖果出口量占全省约三分之一，位居全省各地市首位。

举办“中国食品名城—潮州”品牌宣传活动，是潮州市深入落实“百县千镇万村高质量发展工程”部署、做强特色实体经济、加快食品产业提质升级的关键举措，对于进一步擦亮城市名片、推动食品产业高质量发展具有重要现实意义。

值得一提的是，本次活动得到深圳罗湖对口帮扶协作潮安工作队的资源赋能，持续深化深潮产业协作机制，充分借助大湾区市场、渠道和品牌资源优势，助推潮州名优食品和特色土特产深度融入粤港澳大湾区流通体系，促进两地产业资源互补、市场双向互通，实现协作共赢。

图/文：南方+记者 纪金娜（除署名外）

【作者】 纪金娜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端