最补肾的汤谱，对夜尿和头发特好，多吃对身体好，安稳过冬天

李阿姨她中宁老家的表哥在枸杞地里猫腰了半辈子，今天一早寄来一大布袋子枸杞，红彤彤的跟小玛瑙珠子似的，一抿就软，还捎话说这茬是头茬货、最养人，教了我三道汤谱我赶紧记下来分享给大伙儿。

我给你说，这枸杞可不是摆着好看的，表哥说了，老人家夜里起夜多、头发掉得快，就得使劲喝枸杞汤，一喝肾就暖和了，头发也不那么干枯，这三道汤谱我家那位喝了一礼拜，现在半夜不折腾了，我也能睡个囫囵觉。

【枸杞乌鸡汤】

食材准备：

乌鸡半只

枸杞一小把

红枣五六颗

生姜三四片

料酒一小勺

盐一丢丢

制作步骤：

1. 乌鸡剁成块，冷水下锅，倒料酒，烧开撇掉浮沫，一滚就捞出来冲干净。

2. 砂锅里倒清水，鸡块扔进去，姜片红枣一块放，大火烧开转小火，炖一个半钟头，中间别老揭盖子。

3. 枸杞用温水泡一泡洗干净，等鸡肉一筷子戳就软了，把枸杞倒进去，再煮五分钟。

4. 尝了再放盐，一丢丢就行，这汤本来就鲜，盐多了遮味儿。

这汤炖出来汤色金黄、肉烂得一抿就化，枸杞泡得鼓溜溜的，我家那位端碗就能喝小半锅，说比外头买的老母鸡汤还香，晚上睡得也踏实，夜里不折腾了。

【枸杞山药排骨汤】

食材准备：

排骨一小块

山药一根

枸杞一小把

桂圆五六颗

生姜两三片

料酒一小勺

盐一丢丢

制作步骤：

1. 排骨剁小块，冷水下锅加料酒，烧开撇掉浮沫，一滚就捞出来冲干净沥干。

2. 山药削皮切成滚刀块，泡清水里，别让它氧化发黑，桂圆剥壳备着。

3. 砂锅里倒水，排骨姜片一块放进去，大火烧开转小火，慢慢炖一个钟头。

4. 山药块沥干水倒进去，桂圆枸杞也扔进去，再炖二十分钟，一筷子戳山药，软了就成。

5. 最后尝了放盐，一丢丢就够，桂圆本来就甜，盐别放多了。

这汤又鲜又甜，山药软糯、排骨酥烂，枸杞和桂圆的味儿一熬开全渗到汤里头了，我家娃儿就认这个，一碗汤能喝精光，连山药块都不剩，说比肉还香。

【枸杞银耳羹】

食材准备：

银耳一朵

枸杞一小把

红枣五六颗

冰糖一小块

桂圆三四颗

制作步骤：

1. 银耳泡一宿，泡到发透了，剪掉黄色的根，撕成小朵，越小越容易出胶。

2. 砂锅里倒清水，银耳扔进去，大火烧开转小火，熬一个钟头，中间拿勺子贴着锅底推一推别糊底。

3. 红枣洗干净、桂圆剥壳，一看汤有点稠了，红枣桂圆冰糖一块倒进去，再熬二十分钟。

4. 枸杞用温水泡洗干净，等银耳熬得稠乎乎发黏，枸杞倒进去，煮个五分钟就关火。

这羹稠得能拉丝、甜丝丝的，枸杞泡得软软的一咬就爆浆，银耳滑得很，我四姑说这个最养人，每天晚上喝一碗，头发都不那么毛躁了，现在就认这一口，让我隔三差五给她熬。大伙儿也试试呗，有啥问题评论区问我，我看到就回。