承古一碗吉祥面，解夏至三候密码

.6月21日，是马年二十四节气中的第十个节气——夏至。

在古代，夏至属于民间“四时八节”之一，又称“夏节”或“夏至节”。古人于此日拜神祭祖、祈求丰收。这一天，太阳直射北回归线，北半球白昼时间达到全年最长，标志着盛夏时节的正式开启。

在距今已有3200余年历史的泰伯奔吴地--江南无锡，民间素有“冬至团子夏至馄纯”的传统习俗。而在大都市北京和中华神州盛产小麦地区，在这一天吃上一碗热气腾腾或清凉爽口的“夏至面”，不仅是对新麦丰收的庆祝，更寄托了人们对生活顺遂、健康长寿的美好祈愿。

面条细长，象征着日子长长久久、顺顺当当。夏至过后，白昼渐短，民间谚语“吃过夏至面，一天短一线。”这“一线”既指白昼时间的细微变化，也寓意人们期盼留住时光，祈求生命如面条般绵延不断，生活幸福美满。

“请盐城大纵景区龙兴寺五观堂义工在夏至日中午供应素面，费用全部由我个人来出，这也是一次行善供僧的实践。”79岁的许伟文先生说，《盘古开天地》的神话故事中，中华创始神盘古身体化为世间万物。盘古的呼吸变成风云，声音变成雷霆；双眼变成太阳和月亮，头发变成星星；四肢变成四极五岳，血液变成江河；肌肉变成田地，汗毛变成草木，汗水变成雨露。而小麦虽非盘古身体某一部分直接变成的特定植物，但应归属于中华神话中的“田土”所孕育的产物。

许伟文先生透露，龙兴寺夏至面的面浇头菜中有毛豆、丝瓜、香菇、茭瓜、青菜五种“应季而食”蔬菜。毛豆：象征富足圆满与节节向上；丝瓜：因属葫芦科寓意“福禄”，其性凉清热，也代表夏日清爽安康 ；香菇：取“香”字寓意香气扑鼻、生活芬芳，菌类圆润饱满也象征团圆和谐；茭瓜：寓意美好相交、步步高升；青菜：寓意清清白白、青春常驻，作为绿叶菜代表，象征生机勃勃、健康平安 。

夏至这天，人们餐桌上总少不了一碗筋道爽滑的面条，这看似简单的饮食习俗，实则暗藏古人应对暑热的科学密码。

“夏至三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。”21日夏至日早晨，无锡老劳模管华盈主任早早从家里出门，赶到无锡老西门外五爱北路的百年老字号李同丰802室，坚守他师带徒忙碌的一天。

管华盈主任从传统中医学科普夏至的三候，它不仅是自然界的物候现象，更是中医“治未病”思想的生动体现。鹿角解提醒我们顺应阳气变化，适时补益；蝉始鸣警示我们防暑降温，清心安神；半夏生则提示我们关注湿气，健脾祛浊。

愿在这最长的白昼里，所有的努力都能被阳光照亮，所有的情意都能如夏日般热烈长久。无论是道佛儒，无论是亲情、友情还是爱情，都在这光阴流转中愈发醇厚。

愿你我不负韶华，不负深情，在光影交错间，感悟道法自然、佛法无边，敬畏生命；愿友友们感悟夏的繁华与静好，携手迎接即将到来的绚烂金秋，携手为抗战遗址龙兴寺重建出一份力。（金港）