阿嬷手作48元新饮品被吐槽太贵，创始人回应

你有没有发现，近年来茶饮圈里那些靠“高价”吸引关注的新品，真是让人又爱又恨。

尤其像阿嬷手作，这次搞出个“莲雾山竹”喝个爽的季节限定，一杯就要四八块，网友调侃“咬牙买单”都成了日常。

“贵归贵，但确实用料真心在拼，进口山竹、手工制作，从原料到工艺，没有偷工减料的空间。

”

说白了，阿嬷手作坚持走“差异化”路线，不走大流水的低价路子，新鲜、手作、品质是他们标配。

创始人邓倩坦言，价格是成本的合理体现，虽然犹豫不少，但觉得味道还不错就坚持了，毕竟，山竹等级划分，选的都是高端货。

她还一再强调，公司不会为了涨价而涨价，保持成本导向才是他们的原则。

但你得知道，整个行业竞争激烈，像喜茶奈雪这些大品牌，最贵不过28、22元，高端产品占比寥寥。

过去不少号称高端、价格动辄几十的新品，最终只剩下“面子工程”，消费者的接受度其实并不如预期。

而且，市场也变得更理智，尤其是消费者对“性价比”的敏感度越来越高。

比如，“买一赠一”的优惠券竟在二手市场被炒到15元，折算下来，原本要48的新品变成了“打折版”的玩意儿——这说白了，是大家对“贵”的一种抗议，也反映出一线“高端”定位面临的现实考验。

你还会注意到，阿嬷手作在扩张上的动作也挺明显——北京、上海都在扩门，门店连连开，可惜的是，即使他们试图用“手作”和“高端”打市场，整体行业受创是事实，市场整体量都在缩减，单靠“高端定位”能撑多久？

尤其是在奶茶消费逐步向大众化靠拢、年轻群体预算有限的情况下，好像高价越走越吃力。

不过，也别忽视，他们的小动作也很有趣。

比如“二手买一赠一券”，倒卖到15元，实际上是个反向的“调侃”，表达了消费者对价格的疲惫。

创始人也承认，虽然犹豫，但他们是真心想用料、用心做，还坚持特色手作，试图用“品质”撑起价值感。

对未来呢，阿嬷手作可能会继续在高端和差异化里摇摆，毕竟，敢试、敢玩，也挺像他们的作风。

总的看来，这场“高价与性价比”的拉锯战，还在持续。

消费者变得更理性了，品牌想创新也要更贴地气。

阿嬷手作走的“手作高端”这条路，有没有未来？

我觉得，关键还是在能不能找到一个既能保持品质，又能让消费者觉得“花得值”的平衡点。

这，就是他们目前最难也最需要突破的地方。