暑气将歇，最好新秋时

【来源：苏州姑苏发布】

《月令七十二候集解》载：“处，止也，暑气至此而止矣。”暑热渐退，秋韵徐徐，夏天的帷幕缓缓落下，秋日的序章正在姑苏城的每一片瓦、每一缕风中轻轻翻开。

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出游迎秋，拾云入画

“处暑无三日，新凉直万金。”处暑，是邂逅珍贵初秋、出游赏景的好时节。此时节，最宜携三五好友，或登临盘门城墙，或泛舟古运河上，抬眼便是高远的秋空，河风带着初秋微凉的水汽，吹在脸上，竟有些醉意。

民间向来有“七月八月看巧云”之说，此时节的天光云影，最是动人。站在城楼之上，巧云时而如轻纱薄雾，时而似远山叠翠，古运河粼粼波光，与天边的云影交织成一幅流动的写意画卷；或是漫步姑苏的巷弄、石桥、庭院，随处抬头，便可见云卷云舒。处暑的云，疏朗飘逸，带着几分慵懒与从容，恰如姑苏城骨子里的那份闲适。

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食鸭润燥，温汤知秋

处暑时节虽已入秋，但正逢“秋老虎”肆虐之际，秋燥恼人，吃鸭子是南北皆有的时令传统，此时节鸭子最为肥美，最宜缓解初秋的燥意。在苏州，处暑食鸭的讲究则更添几分水乡的细腻。

苏州老话有云：“处暑送鸭，无病各家。”寻常家中，煲一锅老鸭汤，一家人围坐共享，鸭汤汤清味醇，鸭肉细腻嫩香，配上脆爽鲜香的扁尖，一碗下肚，既解了夏末的余热，又为即将到来的秋凉蓄足了底气。再端一碗给左邻右舍，共同讨一个“无病各家”的好彩头。又或是在苏式酱鸭、盐水鸭、八宝鸭之间做一番选择，老苏州人讲究“不时不食”，在鸭汤的热气氤氲中，暑气与秋燥仿佛都化作了碗底的鲜甜，只余满室温润。

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草木清欢，顺时养生

处暑时节，草木由盛转敛，天地的节奏悄然慢了下来，这恰是顺应天时、安顿身心的关键节点。作为吴门医派的发源地，姑苏有着深厚的医脉渊源，中医药文化早已融入街巷日常，老苏州人常讲究的“不时不食”便是这份生活智慧的生动体现。

走进吉庆街的百年老字号雷允上内，推门是药柜陈香，落座是杯中清甘，“一根参”提神养气，“暖姜茶”驱凉暖身，草本本味依着雷允上辨方配药的旧章，却又契合当代人的口味与节奏，将文化底蕴与生活底色泡进了姑苏人的日常茶水里。

暑气至此而止，秋意自此而生。处暑，是夏与秋的温柔交割。来一趟姑苏吧，放下燥热与焦灼——在古城的巷弄里慢下脚步，在初秋的云影里安顿呼吸。一杯温茶，一阵河风，便是最好的处暑仪式感。

姑苏发布出品

来源 | 区委宣传部 沧浪街道

拟稿 | 王晓晴

编辑 | 小妤

审核 | 束晓舒 李辰茜

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