明日入伏，强烈建议中老年人：明日早餐吃这款，精神抖擞一整天！

明日入伏，老辈人管入伏叫“苦夏的开头”，意思是打这天起，日子就开始难熬了，闷热吃不下饭，整个人没精神。尤其是中老年朋友，年纪大了，胃口本来就不如年轻的时候，伏天一到更是什么都不想吃了。其实越是伏天，咱们越要把早饭吃好。早饭吃对了，一天都有精神，早饭吃不对，一整天都蔫头耷脑。明日入伏，早餐记得吃这款，特别适合中老年朋友。

做法也很简单：准备两个新鲜鸡蛋，打入碗里，加入适量温水，蛋液和水的比例大概是一比一点五，再加入一小勺姜汁，生姜擦碎，挤出汁来就行，加一点点盐。用筷子打散打匀，撇掉表面上的泡沫，盖上保鲜膜或者扣个盘子。上锅蒸，水开之后大火蒸8–10分钟，关火焖2分钟，出锅淋几滴香油，撒一点葱花。

大家要是嫌取姜汁太麻烦了，也可以把生姜直接切成细末，越细越好，直接放进蛋液里一起蒸就行了。吃的时候能吃到细细的姜末，不辣嘴，吃下去肚子里暖暖的。明天入伏，早上吃一碗姜汁鸡蛋羹，比吃什么都实在，鸡蛋羹嫩得像豆腐脑，又滑又润，不费牙，吃着也好消化，特别适合咱们家里的中老年人吃。

老辈人常说“冬吃萝卜夏吃姜”。伏天虽然热，但是不少人，天天吹空调，喝凉水，肚子里总觉得凉飕飕的。这时候吃一碗姜汁鸡蛋羹，既有蛋羹的嫩滑，又有一丝丝姜的暖意，吃下去整个人都精神，明天早餐记得给家人安排上！