中伏最强“祛湿汤”！一碗健脾、一碗排寒，几味食材煮一锅，湿气哗哗往外走

体内有湿的人，碰到三伏桑拿天，里外湿气一夹击，各种小毛病很容易找上门。湿气不除，脾胃运化不动，营养进不去，垃圾排不出，吃再多补品都是隔靴搔痒。

今天给大家带来两道“中伏专属祛湿汤”，一道健脾除内湿，一道温阳排寒湿，食材简单、做法家常，家家户户都能煮。

四神汤

祛湿的根本，在于“健脾”。脾胃强了，湿气自然留不住。

中医里有个赫赫有名的健脾祛湿食方，叫四神汤，只用4种食材，堪称祛内湿的“神仙汤”。

“四神”是指薏仁、莲子、山药、茯苓这4味食材，四种食材的比例是1:1:1:1，约每味20克左右。

这四味搭配特别妙：

茯苓负责把湿气化开；

薏仁负责把湿热清掉；

山药 + 莲子负责补脾胃、稳住正气。

四味合用，性味甘平，不寒不燥，既能健脾和胃，又能安神祛湿，大多数体质都能喝。

四神汤最贴心的地方，就是可以根据自己的情况“量身定制”：

胃口差、吃不下饭的人，可以把山药加到40克

睡不好的人，可以把茯苓加到40克

小腿肿、小便少的人，可以把薏仁加到80克

心烦气躁、坐不住的人，可以把莲子加到40克

四神汤淀粉多，单独煮口感偏涩，加点蛋白质食材更润。吃肉的，可以加排骨、猪肚、乌鸡一起炖；吃素的，可以加豆类一起煮粥。晨起空腹温服一碗，滋润肠胃，吸收最好。

要注意：服药期间不建议喝，忌烟酒、辛辣。

推荐食谱：四神排骨汤

材料：薏仁15克、莲子15克、芡实10克、白茯苓10克、山药15克、排骨500克。

做法：莲子去芯，所有食材浸泡30分钟；排骨焯水去血沫；全部食材下锅，加水1000毫升，大火煮开转小火煲2小时；出锅前加少许盐调味。

适合人群：消化差、易腹泻、压力大常疲惫的上班族，肤色暗、失眠长斑的女性，孕早期、产后及术后调理人群。

伏羊汤

很多人纳闷：大热天吃羊肉？这不越吃越上火？

恰恰相反。三伏天大家贪凉吹空调、冰饮冰西瓜不离手，体内攒了不少寒湿。中伏是一年最热的时候，也是排寒湿的黄金窗口期——借着天热，喝一碗热羊汤，发一身透汗，体内的寒湿跟着就排出去了，这就是“冬病夏治”的道理。

伏天喝羊汤，好处不止一点点！

把体内攒的寒湿逼出去，冬天少犯老毛病；

补充三伏天消耗的体力，人不发虚；

含钙、铁丰富，对骨质疏松、贫血也有帮助。

伏羊汤适合一到冬天就犯老胃病、关节痛等慢性疾病且为虚寒体质人群喝。平时爱吹空调、喝冰饮的健康人群，也可以在中伏喝一次排排寒湿。以下人群不宜食用：

容易上火、牙痛、口舌生疮的人；

处于急性肠炎、感染性疾病发作期；

肝炎患者不建议多吃；

阴虚内热、实热体质的人。

正确喝羊汤，记住这几点：

烹饪要清淡

清炖最好，别烧烤、别红烧。少放盐、少放葱姜，避开辛辣燥热的调料，才不容易上火。

搭配有讲究

不要和醋一起吃，容易生火动血。还有不要和西瓜等寒性食物同吃，容易拉肚子。

家常伏羊汤做法

材料：羊肉500克、鲜生姜30克、盐少许。

做法：羊肉切块焯水，捞出冲净；热锅少油，姜片小火炒香，下羊肉翻炒2分钟；加足量水，中火煮开转小火炖50分钟；关火焖10分钟，加盐调味即可。

食用建议：每一伏喝一次就够，每次不超过500克。

中伏是一年中祛湿的关键期，别等湿气在体内攒成大毛病才着急。抓住这段祛湿黄金期，把食材备上，煮一锅暖暖的祛湿汤，给身体来个“大扫除”吧～

本文综合自中国中医药报、上海中医药大学附属龙华医院、广东省第二中医院、正安文化北京等

转载来源：养生中国

内容转自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。