75元一瓶创收5亿！胖东来又一自营“裸瓶酒”翻红，撬动中产酒桌

近两年白酒市场分化十分明显，不少高端产品动销放缓，高线光瓶赛道却一路走高，市场规模突破两千亿。越来越多人选购酒水不再执着精致礼盒，更看重酒体适口性与实在价值。

胖东来与宝丰酒业联手打造的宝丰自由爱，凭借 75 元的定价迅速走红。这款 50 度清香裸瓶酒依托宝丰非遗酿造技艺，采用多粮制曲固态发酵。

胖东来坚持透明品控标准，砍掉层层分销溢价，把更多成本投入酒体。门店日常日均销量可观，节假日订单更是暴涨，全年单品创收突破 5 亿元，成为无数家庭聚餐的热门选择。

除了宝丰自由爱之外，市面上还有不少低调靠谱的产区好酒，也适合日常家庭小聚。

但一大家子老少同席，选酒一直是最费心的事。市面上多数酒水两极分化，高端名酒长期入手开销太高，普通平价白酒酒体刚烈刺激，老人喝着烧喉不适，年轻人也接受不了厚重辛辣的口感。

久而久之，我选家庭用酒的标准特别简单：纯粮酿造、口感绵柔干净、包容性强，能适配全家人的口味，

而南池翠N9，

比较契合家庭聚餐的需求。

这款酒完全摒弃了浓香酒常见的浓烈爆香，主打温润均衡的适口性，特别贴合家常用餐。

作为邛崃老牌原酒大厂出品，酒厂深耕酿酒行业数十年，长期为一线名酒提供基酒，工艺和窖池底蕴扎实靠谱。

酒体以九年陶坛储酒为基底，搭配十五年老酒调和口感，彻底褪去新酒的青涩燥感，五粮粮香柔和内敛。

周末全家团圆，桌上都是家常炖菜、卤味小炒，开上一瓶南池翠 N9 格外适配。

酒香淡雅不张扬，入口顺滑绵软，没有突兀的辣感和杂味。长辈慢酌不刺激肠胃，平时不怎么喝酒的家人浅尝几口也不会抵触，全程喝着舒服无负担。

百元出头的定价没有多余包装溢价，成本全部用在酒体酿造上，频繁居家聚餐囤货，完全不会有经济压力。

如果家人大多偏爱清淡口感，喝不惯浓香酒体的厚重感，

临江王T6就是不错的替代选择。

它是特香型酒体，跟传统浓香风格完全不同，主打干净、清甜、不厚重。依托江西樟树老国营厂工艺，红褚条石窖池发酵、六年基酒老熟、搭配年份老酒调衡口感，最大特点就是杂味极少、酒体通透。

喝起来粮香清甜雅致，尾调干净利落，没有黏腻厚重感，酒量一般的家人也能轻松入口。

七十多的定价，纯粮工艺踏实，不用为包装溢价买单，专门适配咱们普通人家常小聚、老少共饮的松弛场合。

白酒消费观念正在悄然转变，大家不再执着追逐带有渠道光环的爆款单品，更看重酒水能否契合自己真实的饮用需求。

宝丰自由爱能够走红，反映出大众渴求口感柔和、用料实在的口粮酒。

不必局限于商超限定单品，像南池翠 N9、临江王 T6 这类扎根核心产区的老牌光瓶酒选购门槛更低，不用受地域门店约束，很适合想要筹备家庭家宴、兼顾不同家人口味的中年酒友。

两条家庭聚餐实用用酒小知识：

1. 浓香型白酒尽量五年内饮用完毕，长期存放窖香慢慢流失，难以呈现最佳风味。

2. 家庭饮用白酒提倡小口慢酌，放缓饮酒节奏，减轻身体代谢带来的不适感。