谁才是茶饮之王？茶饮赛道新榜单：喜茶第10，茶百道第4，古茗第2

现在年轻人生活中，不可或缺的单品便是“饮品”，各式各样的品牌，至少有几十种，无论是茶饮、果汁、奶茶层出不穷，因此，你喜欢什么就有什么，因为有上百种的口味等你挑选，总有一种是你喜欢的。当人们手中无法放下这杯饮品时，背后的商家可要仰天大笑了，你们喝得越多，他们越是赚的盆满钵满。

价格战里没有赢家，只有熬得住的人，和熬不起的人。

价格战的品牌用利润换流量，比如奈雪，配送服务费从3.46亿涨到4.62亿，客单价从26.7元被拖到24.4元，每多卖一单都被平台佣金和配送费蚕食一层，全年营收下滑12%，连续两年亏损。不参战的品牌用客流换尊严，比如霸王茶姬。去年的场景十分热闹，可以说“两头挨打”，也是2025年茶饮行业的常态。

这是一份2025年市场份额前十的茶饮公开榜单：

1-10名分别是：蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道、霸王茶姬、益禾堂、甜啦啦、书亦烧仙草、一点点和喜茶；

还记得喜茶吗？

曾经喜茶红极一时，那个喝着奶茶的人品牌logo，让大家记住了品牌，不过，随之而来的是一家家新品牌绝地而起，他们不断的出新品，喜茶在这次榜单中排到第十名，也是意料之中的事情。

2025年8月7日立秋，蜜雪冰城单日卖出7500万杯奶茶。这个数字是什么概念？去年立秋，全行业加起来第一次冲破1亿杯；今年，光蜜雪一个品牌，就干掉了去年全行业四分之三的量。据媒体测算，蜜雪冰城一年要卖出约90亿杯——平均每个中国人，一年要喝它6杯半。

无疑是饮品界的拼多多，蜜雪冰城以便宜出名，别的柠檬茶都要十元以上，它却只需个位数就能得到一大杯饮品，这么诱惑人的价格谁不喜欢？

但就是这样一个巨头，它的市场份额也只有11%。整个行业前十名加起来，只占27.3%。剩下七成多的市场，散落在44.9万家门店、几百个品牌手里。

一边是巨头日销7500万杯，一边是行业一年净减少近3万家门店。中国茶饮到底进入了什么阶段？我的判断是一句话：规模会骗人，效率不会。

在茶饮这个行业，"店多"不等于"卖得多"，"卖得多"不等于"赚得多"。 门店规模是一个最容易造幻觉的指标。沪上阿姨2025年门店冲上11449家，一年净增2273家，在很多人看来，风光吧？但它同时是六家上市茶饮里闭店率最高的——12.11%，一年关了1383家店。一边狂开一边狂关，这种规模里的水分，只有加盟商自己知道。

你最喜欢喝哪个品牌的饮品？