人老了，就怕腿没劲！建议多吃这3道“强筋骨菜”，腿脚有劲！

李阿姨今天一早去团岛农贸市场转了一圈，回来左手一兜子带着筋头巴脑的羊排，右手一网兜张着嘴吐水的花蛤，胳肢窝底下还夹着一包泡好的牛蹄筋，教了我三道强筋骨菜我赶紧记下来分享给你们。

【白萝卜炖羊排】

【食材准备】

羊排一斤半，白萝卜一根，胡萝卜半根，姜五六片，大葱一段，花椒十来粒，八角一个，陈皮一小片，料酒一勺，白胡椒粉少许，香菜少许，盐适量

【制作步骤】

1. 羊排剁成小段，泡冷水一个钟头，中间换两回水，把血水泡出来

2. 冷水下锅放三片姜一勺料酒几粒花椒，烧开撇净浮沫再煮两分钟，捞出拿温水冲干净

3. 白萝卜胡萝卜切滚刀块

4. 砂锅加足开水，羊排姜片葱段八角陈皮一块下去，大火烧开转小火炖一个钟头

5. 萝卜放进去再炖半个钟头，炖到一戳就透，加盐撒白胡椒粉香菜

【蛤蜊豆腐炖小油菜】

【食材准备】

花蛤一斤，北豆腐一块，小油菜两棵，姜丝少许，葱花少许，香油几滴，白胡椒粉少许，盐一丢丢

【制作步骤】

1. 花蛤泡淡盐水，滴几滴香油，放阴凉地方让它吐两三个钟头沙

2. 捞出来两个一对互相搓一搓，把壳上的泥搓干净

3. 豆腐切小方块泡淡盐水，小油菜掰开洗干净

4. 锅里一点油爆香姜丝，加两大碗开水，豆腐下去中火煮五分钟

5. 花蛤放进去，盖上盖子煮到一个个张开嘴，放小油菜煮一分钟，撒白胡椒粉葱花滴香油

【葱烧牛蹄筋】

【食材准备】

泡发好的牛蹄筋一斤，大葱两根，姜五六片，八角一个，桂皮一小块，香叶两片，生抽两勺，老抽几滴，蚝油一勺，冰糖两颗，料酒一勺，淀粉一小勺

【制作步骤】

1. 牛蹄筋冲洗干净，切成小拇指长的段

2. 冷水下锅放姜片料酒焯五分钟，捞出冲干净

3. 锅里加开水放姜片八角桂皮香叶，蹄筋下去小火炖一个钟头，炖到筷子一戳就进去

4. 大葱切长段，锅里多放点油小火把葱煸到两面焦黄，煸出葱油

5. 蹄筋捞进锅里，加生抽老抽蚝油冰糖，添小半碗炖蹄筋的汤，中火烧五分钟，水淀粉勾个薄芡出锅

我家那位和娃儿都倍儿爱吃嘞，我公就认那锅萝卜炖羊排，娃儿最稀罕海龙王的小耳机，你们也试试呗，有啥问题评论区问我，我看到就回