立夏后是祛湿排毒好时机，多吃这 4 样菜， 清理痰湿一身轻松

#夏日生活打卡季#

导语：立夏后是祛湿排毒好时机，多吃这 4 样菜， 清理痰湿一身轻松

立夏一过，气温慢慢升高，雨水也变多了，体内很容易积攒湿气和痰湿，人总觉得浑身发沉、没精神。其实立夏正是一年里祛湿排毒的黄金时段，不用特意进补，日常多吃 4 道家常菜就行，温和调理身体，帮我们把体内堆积的痰湿慢慢排干净。

冬瓜炒木耳

冬瓜清热利水、祛湿消肿，木耳润肠清浊、吸附体内垃圾。家常清炒清淡不油腻，帮身体排出多余湿气，化解体内痰湿，夏天吃特别清爽养身。

食材：

鸡蛋 3 个、冬瓜、泡发木耳、葱姜蒜、盐、醋、酱油、鸡精、水淀粉

做法：

1. 鸡蛋加盐打散，油热炒散盛出。

2. 爆香葱姜蒜，下冬瓜、木耳翻炒。

3. 加盐、醋、酱油、鸡精调味。

4. 倒入鸡蛋炒匀，淋水淀粉，加蒜片出锅。

薏米山药排骨汤

薏米健脾祛湿，山药养胃固本，搭配排骨温补不燥。常吃能调理脾胃、代谢体内湿气，祛除痰湿淤积，浑身不发沉、精神更足。

食材：

排骨、薏米、山药、胡萝卜、芹菜粒、盐

做法：

1. 排骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 锅中放入排骨和薏米，加清水煮沸。

3. 加入山药、胡萝卜，转小火盖盖煮 30 分钟。

4. 出锅前撒芹菜粒，加盐调味即可。

凉拌空心菜

空心菜清热解暑、凉血利湿，能清理体内湿热淤积。凉拌做法爽口解腻，少油清淡不加重脾胃负担，立夏常吃可排湿化痰、身体更轻快。

食材：

通菜（空心菜）、蒜蓉、小米辣、芝麻、辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、盐、食用油

做法：

1. 碗中放蒜蓉、小米辣、芝麻、辣椒面，淋热油炝香。

2. 加生抽、陈醋、蚝油搅匀调成酱汁。

3. 水开加盐和油，下通菜焯 20 秒捞出。

4. 淋上酱汁，翻拌均匀即可。

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜清热凉血、通经络、祛湿气，鸡蛋补充营养。做法简单家常，清淡不上火，帮助疏通体内淤滞，排湿清痰，一身轻松。

食材：

丝瓜、鸡蛋、蒜末、生抽、蚝油、盐、食用油

做法：

1. 丝瓜切段，鸡蛋打散，油热煎蛋至金黄盛出。

2. 留底油爆香蒜末，倒入丝瓜翻炒。

3. 加生抽、蚝油调味，再倒回鸡蛋。

4. 加盐炒匀，翻炒至丝瓜断生即可出锅。

结语：

平时三餐多把这几样食物安排上，顺应时节养生。坚持吃一段时间，体内痰湿排出去，整个人身子轻快、气色也变好，安稳度过整个夏天。