处暑后吃海鲜，建议大家：少吃梭子蟹和虾，多吃这3样，便宜肥美

处暑一过，天气算是真正告别酷暑了，早晚凉飕飕的，特别舒服。这个时节的海鲜大批量上岸，种类多、价格也划算，很多人顿顿离不开海鲜。

但我真心劝大家一句，处暑之后吃海鲜，别再盯着梭子蟹、大虾猛吃了。

梭子蟹属于大寒海鲜，处暑后人体阳气开始收敛，脾胃比夏天虚弱很多，频繁吃蟹很容易伤脾胃、积寒气。

很多人爱吃的大虾，虽然性平，但现在市面上的虾大多养殖居多，吃多容易腻、不消化，换季肠胃弱的人，很容易积食胀气。

所以老一辈常说，处暑换口、海鲜换样。不用戒海鲜，只要换几种温和、肥美、性价比超高的就行。

我自己菜市场摸索多年，真心觉得这三样海鲜，处暑吃最应季、最养人，还特别便宜。

第一样：鲈鱼

要说换季最适合全家吃的海鲜，鲈鱼绝对排第一。

它是极少数温补不寒、低脂好消化的水产，老人小孩、脾胃弱的人都能放心吃。

处暑后的鲈鱼肉质紧实细嫩，完全没有土腥味，清蒸一下鲜到骨子里。我家换季几乎每周都做，不用复杂调料，一点姜丝、生抽就足够鲜。吃完胃里暖暖的，不会像吃螃蟹那样发凉，滋补还不挑体质。

第二样：蛏子

很多人忽略了蛏子，其实初秋的蛏子超级肥。

肉质饱满、汁水足，价格比虾蟹便宜一大截，随便买一大盘都不贵。

蛏子性质温和，不上火、不寒凉，换季吃刚刚好。我最常做的就是芦笋炒蛏子、蒜蓉爆炒，简单快手，鲜香下饭。相比重口海鲜，它清爽不腻，三伏天攒下的燥热，吃它特别解口。

第三样：墨鱼（乌贼）

很多人不知道，秋天是吃墨鱼的黄金期。

肉质脆嫩Q弹，营养足，最关键它是平性海鲜，换季养阴润燥特别合适。

处暑之后秋燥慢慢出来，很多人口干、皮肤干、睡觉不踏实，偶尔吃点墨鱼特别养人。我家常用来青椒爆炒或者煲汤，口感一点不柴，老少都爱吃。比起寒凉蟹类，它换季吃真的稳妥太多。

吃海鲜真不是越贵越好，也不是越稀有越补。

顺应时节吃对东西，吃得鲜、吃得稳、吃得养人，全家身体都舒坦，安稳度过夏秋交替！