碳酸饮料被称为“快乐水”,以前包括可乐等一些碳酸饮料都是非常受市场欢迎的,每到夏天更是逐渐大爆发。
然而今年就有点反常,从很多饮品经营者以及经销商、批发商反馈的情况来看,今年的“快乐水”突然遇冷了。
前几天就有一位超市老板在网上发布视频发牢骚,他抱怨道:
“今年的汽水真奇了怪了,这么热的天,往年这种碳酸饮料库库的卖,今年一瓶都卖不出去,你不要讲卖了,送都送不出去!”

最关键是他们家搞香烟促销,买香烟送碳酸嗯。饮料,结果客户根本不买单,客户也不希望给多大的优惠,只希望把碳酸饮料换成普通矿泉水就行了。
实际上类似这种遇冷的商家可不在少数,从一些饮料批发商反馈的情况来看,今年的碳酸饮料确实非常不好卖,年初准备的库存甚至都积满了灰,有些批发商几十箱的饮料已经连续多个月一点都没动的。
而且从一些统计数据来看,也验证了碳酸饮料不好卖的事实。
比如2026年第二季度,饮料品类销售额同比下降11.8%,其中中式养生水下降20.1%,汽水、即饮果汁则下滑12.2%和14.8%。

看到汽水等一些饮料销量明显下滑,估计很多人都纳闷了,今年夏天很多地方都炎热,有不少地方气温都超过35度,按理来说,饮料应该很好卖才对,但为什么碳酸饮料突然就卖不动了呢?
很多人都将原因归结于今年入夏比较晚,以及降雨多,根据一些统计数据,今年五月全国平均降水量为近十年同期最多,全国平均降水量70.9毫米,较常年同期偏多16.3%。
尤其是南方省份,五六月份下雨比较明显,天气没有那么炎热,所以大家对饮料的需求就没有那么多了。
下雨偏多,在一定程度上确实会影响大家对饮料的消费,但从实际情况来看,真正导致碳酸饮料卖不动的,还有其他更加客观的原因。
第1个是大家更注重健康。
碳酸饮料喝起来虽然酸爽,但因为高糖以及添加各种配料,长期饮用对身体来说并不是健康的一件事情,甚至很多人都将肥胖的原因归结于长期饮用碳酸饮料。
对于这种健康意识,以前大家可能没有那么注重,但随着60后、70后、80后这些年代出生的人开始进入养生阶段,大家开始远离碳酸饮料。
而且现在一些70后80后不仅自己不喝碳酸饮料,他们也会教育孩子说碳酸饮料不健康,所以现在连一些00后、10后、20后的小朋友也很少喝碳酸饮料了。

第2个是品类竞争。
尽管大家知道碳酸饮料不怎么健康,但以前没得选,所以口渴了只能去买碳酸饮料。
然而最近几年饮料市场竞争非常激烈,各大商家都在不断地推陈出新,而且很多商家都顺应消费者新消费需求,纷纷推出无糖系列产品以及功能饮料和运动饮料等多款产品,这在很大程度上对碳酸饮料形成了挤出效应。
比如2026年第2季度,在汽水等一些饮料销量下滑的同时,无糖即饮茶却增长了16.1%,这说明很多消费者都抛弃碳酸饮料转向一些无糖饮品了。
第3个是其他替代效应。
除了饮料行业之间的相互替代之外,碳酸饮料销量不佳,还受到外部的冲击,这种冲击主要来源于两方面。
一个是奶茶店的冲击。
现在全国奶茶店遍地开花,几十米就有一家奶茶店,而且以蜜雪冰城为主的一些平价奶茶店,价格低廉,比如现在有一些地方一杯奶茶才四五块钱,这跟普通的碳酸饮料价格不相上下。
但是这些奶茶现做现卖,更多的都是用水果制作,没有添加更多的猛料,所以更容易获得消费者的认可。

二个是水果的冲击。
大家有没有发现今年的水果有一个特殊的地方,就是价格相对低廉,包括西瓜、哈密瓜等多种水果价格普遍都比较低,比如在很多地方,一斤西瓜也才一块钱到两块钱之间,相当于一瓶碳酸饮料就可以买两斤西瓜了。
而这些西瓜没有任何科技与狠活,都是纯天然的水果,这更健康,价格还低廉,那大家自然就更倾向于购买水果了。
所以在奶茶店以及水果店的双重夹击之下,整体饮料市场其实都并不太好过,尤其是碳酸饮料受到的冲击是比较明显的。
第4个是商家不诚实的套路失去了消费者的信任。
现在很多商家为了提高销量,都喜欢玩一些数字游戏和文字游戏。
比如有一些饮料在非常显眼的位置标注无糖,但真实的配料表里面却有糖。
还有一些饮料更可恶,他们明明是用浓缩液兑换出来的,但明目张胆地宣称是NFC果汁,这种套路虽然能够带来短期的销量,但从长期来看,一旦被消费者识破了他们的套路,那销量自然就会迅速下滑。
总之,现在的饮料市场竞争非常激烈,既有内部的竞争,也有外部的竞争,再加上消费者消费观念的转变以及更加注重健康养生,碳酸饮料不好卖很正常,而且未来市场规模还有可能会进一步压缩的。
与之相反,那些注重健康,注重天然原料属性的饮品会越来越得到大家的认可,这将会成为未来饮品市场的一个大趋势。
更新时间:2026-07-25
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