水果中的第一名，立秋后要多吃，每周3次，肝气顺了，痰少了！

立秋一过，最明显的变化就是秋燥缠身、肝气郁结。

很多人一入秋就总觉得嗓子干痒、喉咙有黏痰咳不干净，晚上心烦失眠、莫名烦躁爱叹气，胸口闷闷的不舒服。这并不是身体出了大毛病，而是换季之后，气候干燥、肺气燥热、肝气不畅导致的典型秋乏秋燥症状。

在秋季众多时令水果中，梨绝对是当之无愧的秋季养生第一名。梨汁水丰盈、性寒润喉，是天然的润燥、疏肝、化痰食材。

不同于生冷瓜果，梨经过蒸煮、搭配搭配食补食材后，寒性降低、温润滋补，老少都能吃。坚持每周吃3次，能很好的疏通肝气、化解秋燥黏痰、缓解咽喉不适，安稳度过整个秋天。

今天给大家分享四道以雪梨为主的立秋专属养生食谱，做法简单家常，食材都是家中常备，精准对应秋燥、肝郁、痰多、失眠等问题，建议收藏起来，换季慢慢吃！

第一道：冰糖川贝炖雪梨

主打功效：润肺化痰、清咽利喉、化解秋燥黏痰

立秋后空气干燥，很多人晨起喉咙干痛、嗓子卡痰，咳不出咽不下，反复不舒服，这道甜品是绝佳的食补方，温和不刺激。

食材

雪梨1个、川贝3-5克、老冰糖适量、枸杞少许

详细步骤

1. 雪梨用盐搓洗表皮，彻底洗净残留，从顶部四分之一处切开，挖出内部梨核，保留完整梨身做成梨盅。

2. 川贝洗净碾碎，放入梨盅内部，加入适量老冰糖，盖上梨盖。

3. 将梨放入蒸锅，隔水中小火蒸30分钟，让梨的汁水和川贝营养充分融合。

4. 出锅前放入洗净的枸杞焖3分钟即可，连梨肉带汤汁一起吃掉。

养生亮点

川贝主打清热化痰，雪梨润燥清肺，二者搭配，专门针对秋季燥邪引起的黏痰、咽喉干痒、干咳无痰，经常用嗓子、换季痰多的人一定要多吃。

第二道：梨枣疏肝养生茶

主打功效：疏肝理气、解郁除烦、改善胸闷叹气

秋天肺气肃降，容易压制肝气，很多人会情绪低落、莫名烦躁、爱叹气、胸口发闷，这杯养生茶，专为肝郁人群打造。

食材

雪梨半个、红枣5颗、陈皮1小块、玫瑰花3朵、清水适量

详细步骤

1. 雪梨洗净切小块，无需去皮；红枣去核切片，去核不易上火。

2. 陈皮提前温水泡软，刮去内瓤，去除苦涩味。

3. 锅中倒入清水，放入梨块、红枣、陈皮，大火煮开后转小火煮15分钟。

4. 关火后放入玫瑰花焖5分钟，泡出花香即可饮用。

养生亮点

梨润燥降火，红枣补气养血，陈皮理气健脾，玫瑰花疏肝解郁。日常久坐闷气、压力大、爱叹气、情绪烦躁的人，每天喝一杯，肝气慢慢疏通，胸闷烦躁的感觉会明显改善。

第三道：雪梨百合银耳羹

主打功效：润燥去火、疏肝安神、改善秋燥失眠

立秋之后，昼热夜凉，很多人出现虚火旺盛、心烦多梦、半夜易醒的情况，这道羹温润滋补，安神助眠，是秋季绝佳的睡前食补。

食材

雪梨1个、干银耳1朵、干百合20克、莲子15克、冰糖适量

详细步骤

1. 银耳、百合、莲子提前用温水泡发1小时，银耳泡软后撕成小朵，去除根部硬块。

2. 锅中加足量清水，放入银耳、百合、莲子，大火煮开转小火慢炖40分钟，炖出银耳胶质。

3. 雪梨洗净切块，去掉梨核，放入锅中继续炖煮15分钟。

4. 最后加入冰糖，搅拌融化即可出锅。

养生亮点

银耳滋阴润燥，百合清心安神，搭配雪梨清热去火，能够缓解秋季虚火上浮、心神不宁。坚持喝，不仅皮肤水润不干燥，还能改善入睡难、睡眠浅的问题。

第四道：梨丝拌萝卜

主打功效：理气化痰、疏通气机、老少皆宜

这是一道清爽的凉拌小菜，不油腻、不上火，全家老少都适合吃，尤其适合秋季积食、痰多、气机不畅的人群。

食材

雪梨1个、白萝卜半根、少许白糖、白醋少许

详细步骤

1. 白萝卜去皮，切成均匀细丝；雪梨洗净去皮去核，同样切成细丝。

2. 切好的萝卜丝、梨丝放入碗中，加少许清水浸泡2分钟，去除萝卜辛辣味。

3. 沥干水分，根据口味加入少许白糖、几滴白醋，轻轻翻拌均匀即可。

养生亮点

白萝卜理气宽中、疏通肺气，雪梨润燥化痰。两者搭配，一润一疏，能快速疏通体内气机，化解积食生的痰湿，口感清甜爽口，解腻又养生。

立秋养生小结

秋季养生，重在润燥、疏肝、化痰。

雪梨作为秋季黄金养生果，不用复杂做法，简单搭配家常食材，就能解决大半秋季不适。每周轮换吃这四道食谱，肝气顺畅、痰液减少、睡眠安稳，轻松安稳过金秋！

#立秋养生 #雪梨吃法 #秋季润燥 #养生食谱 #肝气郁结调理