入华30年味千战略焕新首店进驻广州塔

近日，味千拉面品牌战略焕新华南首店正式进驻广州塔。作为味千（中国）30周年战略升级的关键节点，焕新门店正落实“新鲜大骨”核心战略，围绕“新鲜、营养、健康”重构经营体系，依托供应链升级、工艺革新与透明化运营，探索连锁餐饮高质量发展路径。

受访者 供图

味千（中国）控股有限公司执行董事伍美娜表示，广州塔店将作为华南区域样板持续打磨运营模式。后续品牌将以广州为支点，有序推进华南区域门店分批焕新。

本次落地广州塔的焕新首店， 是品牌面向华南市场打造的样板门店，完整落地全新运营标准，直面广东地区注重营养的消费群体，检验品牌创新成果。

为保障全国门店新鲜标准统一落地，确保“新鲜大骨”战略稳定实施，味千拉面与国企首农二商肉食达成战略合作，推动供应链体系全面重塑。

依托国企稳定的品控保障，实现新鲜大骨源头直采、全程冷链闭环运输。通过优化配送体系、缩短配送周期，保障升级门店稳定获取高品质新鲜原料，为门店“每日现熬鲜骨汤”提供坚实保障。

在推进菜品升级的同时，味千持续践行社会责任，聚焦儿童营养膳食。今年六一儿童节，味千发起全国公益活动，并以此为契机，品牌推出儿童营养餐，并在全国门店逐步铺开。

自“新鲜大骨”战略落地、“巡鲜之旅”全国启动以来，在上海、杭州、无锡、宁波试点焕新门店经营数据持续向好，客流量、复购率稳步提升，尤其是宁波焕新店，业绩同比增长28%。

广州作为粤港澳大湾区核心消费城市，餐饮市场竞争充分，消费者对食材新鲜度、品质有着极高要求。此次味千焕新首店入驻广州塔地标，既是品牌“巡鲜之旅”深耕华南市场的重要一步，也是经典连锁餐饮立足湾区、面向全国展示转型成果的重要窗口。

南方+记者 李劼

【作者】 李劼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端