无语！含糖饮料大势已去，无糖饮料真就安全无忧了吗？

最近网上说“含糖饮料尤其是含糖碳酸饮料大势已去，无糖饮料大行其道”，但是有多少人知道，那些无糖饮料是不是真的就安全无忧了呢？

战略企划枪手认真研究了一下，结论还真让人挺无语。

根据百度热搜榜的解读，2026年是国内饮料行业格局重塑的关键一年，无糖饮料继续抢占商超、便利店冷柜核心陈列位置，尤其是含糖碳酸饮料，长期占据市场主流的风光不再。消费大众的健康意识全面觉醒，大家都意识到控糖的重要性，因此，认为含糖碳酸饮料市场衰退是必然趋势。

2026年第二季度本是含糖碳酸饮料的旺季，但行业数据显示，饮料类目整体销售额同比下滑11.78%，跌幅位于所有大类之首，其中含糖碳酸饮料同比下滑12.23%。奇怪的是，国内整体的碳酸饮料销量同比却上涨了4.3%，调查发现，全部增量是由无糖产品奉献的。

可口可乐的财报也说明了同样的问题。其在2025年财报中披露，可口可乐全球单箱销量10年来发生了首次的零增长。太古可口可乐2026年半年报显示，内地营收同比下滑4.02%，常规含糖碳酸饮料销量下滑11%。

2026年Q2线下销售额同比下滑12.23%，经典款含糖可乐以及雪碧在二季度线下销售额下滑了12%以上，有一些社区里的便利店和私人超市，汽水类饮料的销量还不及去年同期的一半！

与此同时，含糖瓶装茶饮料，同比下降11.7%；即饮果汁，同比下降14.84%。

但是，无糖即饮茶在同期的Q2销售额却逆势增长了16.1%，成为整体饮料行业唯一高增长的品类；而电解质水则在2026年Q1跑出了同比增长88.8%的惊人速度。

所以，数据已经很明确地显示，问题不是出在碳酸饮料上，碳酸饮料大盘整体不仅没下滑，还微增了4.3个百分比。含糖碳酸饮料以及其他类别的含糖饮料才是拉低行业整体数据的元凶。而与之对应的是，零糖产品在碳酸饮料赛道上的占比，却从2020年的12%一路跑到了22%，有预测认为，到2030年，这个比例将超过35%。

茶饮料里，要数农夫山泉旗下的“东方树叶”最为成功。监测数据显示，东方树叶在无糖茶饮料市场的份额占比已经超过了70%，成为整个无糖茶饮料行业绝对的主导品牌！农夫山泉现在也靠这款网红茶在赚钱。

所以，结论已经很清楚了，现在消费大众已经不认含糖饮料了，转而把注意力放在了无糖或零糖类的碳酸饮料或茶饮料上来了。媒体现在的定性是：含糖饮料已经开始谢幕，新的主角无糖饮料正式登场。

我们也别跑题，我今天想要说的是，无糖饮料或者零糖饮料真的是含糖饮料的最好替代吗？它真的是安全无忧的吗？

为了了解这个问题，我们来认真解读一下所谓的“无糖饮料”，到底是何物？

无糖饮料是指不含蔗糖这种淀粉水解糖类的饮料，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品。但是无糖或者零糖饮料并非是真正的无糖或零糖，按国家食品安全卫生标准规定，只要没100ml的饮料含糖量不超过0.5克就可以标注0糖产品，其实严格来讲，那些有甜味的无糖饮料，都应该叫代糖饮料，无糖或零糖这种称号，我个人觉得其实是一种误导。

我记得小时候，农村老家有人做的汽水里面添加的东西叫甜蜜素，这种汽水其实就是现在的无糖饮料。要知道在20世纪60年代初期，甜蜜素可是无糖饮料的主要成分哦，比如可口可乐就曾经用甜蜜素生产过叫“健怡可乐”这种饮料，紧接着百事可乐不甘示弱也推出了轻怡可乐。但是在1965年，当美国化学家吉姆·施拉特在实验中意外发现阿斯巴甜后，1969年甜蜜素就因安全问题而被禁用了。

但是即便是现在，甜蜜素在我国也是合法的添加剂，但是它常常和安赛蜜、阿斯巴甜一起混合使用，在我的印象中，这些代糖产品一直不如添加真正白糖的口感好，而在10多年前，添加白糖与代糖被视为是高端饮料与低端饮品的主要区分。

含糖饮料确实不好，比如它的高热量容易使人发胖，长期过量饮用会增加糖尿病的患病风险，另外它还会损害牙齿。但是，同学们注意了，含糖产品对人的坏处是有前提的，那就是“长期过量”食用和饮用。大部分人，如果偶尔吃点甜食喝点糖水，身体的胰岛素会自动平衡糖分，远没有想象中的那么可怕！

但是，同样是“长期过量”食用或饮用所谓的无糖产品，对人体会有哪些危害呢？不说不知道，一说吓一跳！

2020年，《美国心脏病学会杂志》发布了一项追踪了10万多名成年人的大型研究。结果表明：经常喝无糖饮料的人与不喝无糖饮料的人相比，患心血管疾病的几率高出20%。

美国有一个医疗集团名字很低调，叫“梅奥诊所”，它是公认的全球顶尖医疗机构，常年位居世界医院排行榜榜首。它也曾经指出：长期或者每天使用人工甜味剂的研究表明，它与中风、心脏病和总体死亡风险存在很高的关联。

2024年，美国免费生物医学文献检索平台PubMed上的一篇文章指出：代糖会破坏肠道菌群平衡。而肠道菌群一旦被破坏，会引发一系列的连锁反应，比如胰岛素抵抗和葡萄糖不耐受，比如2型糖尿病患病风险增加，比如炎症性肠病风险，还有肥胖风险也会增加！这听起来是不是令人感到破防了？

本来专家说吃糖会肥胖，现在推荐我们吃无糖的，竟然还会肥胖！估计脾气暴躁的小伙伴可能要气哭了。但是这真的不是开玩笑，同样是导致肥胖，只是机制和手段不一样罢了。

代糖虽然的确把热量去掉了，但它会通过其他路径导致体重增加：比如让你没有饱腹感，很容易过量进食，还有它会刺激胰岛素分泌，会加重对甜食的依赖，长期下去有可能会扰乱代谢预期。当然，还有另一种心理上的不良暗示，就是有些人觉得自己喝了无糖饮料，不会肥胖，所以就在不经意间多吃了其他的高热量美食。

这绝不是危言耸听，而是有着47000名成年人跟踪研究的事实证明的。其主要原因就是代糖的甜度是蔗糖的200-8000倍，所以无糖食品会让你感觉比糖更甜，吃多了，你是不知道天高地厚的。

现在你怎么办？

估计有人想问了：含糖食品不能吃，无糖食品又不能吃，那我到底吃还是不吃呢？！

我的答案是：无糖食品并没有真正比含糖食品好多少，反而从口感上带来了欺骗。所以不管有糖无糖的甜食，都可以吃，但是一定要控制好不能长期过量！如果你以为无糖食品就可以多吃，无糖饮料就可以多喝，那就等着拥抱新的伤害吧！

不知道小伙伴听明白了吗？