毕节“烙锅王”即将诞生！

倒计时2天！

“清凉毕节·烙锅有礼”

2026毕节烙锅文化推广季核心赛事

——烙锅争霸赛

将于8月7日12:30-17:50

在大方县奢香古镇火热开赛

资料图 彭资竣摄

本次大赛集结毕节各县（市、区）

10支本土优秀参赛队伍

与3支扎根贵阳经营

颇具人气的毕节籍烙锅代表队

同台竞技

在传统技艺与创新思路的碰撞之中

争夺烙锅界“舌尖桂冠”

赛场上

各派烙锅技艺同台交锋

将围绕锅具选择、食材搭配

蘸料配置、视觉效果、文化创意

五大维度展开比拼

全方位展现毕节烙锅的

多元风格与深厚底蕴

资料图

为保障赛事公平权威

由餐饮行业资深大厨

本地饮食非遗传承人

文旅民俗专家及美食评论家组成的

5人专家评审团

将对照五大评审维度

对参赛队伍进行打分

最终根据综合得分

评选出1名“特金奖”

毕节烙锅历史悠久

是深受群众喜爱的黔西北特色风味

行业之中家家自有绝活

有的胜在辣椒蘸料的祖传秘方

有的赢在食材搭配的大胆革新

此次比赛，13支队伍各擅胜场

究竟是深耕本土的老牌匠人拔得头筹

还是博采众长的创新队伍脱颖而出？

郑语欣 摄

石佳 摄

本周五

赛场之上见分晓

让我们拭目以待

共同见证2026年

毕节烙锅“特金奖”的诞生

图片来源：大方发布

赛事之外

现场还将推出长桌烙锅宴

梯田音乐会、灯光秀、烟花秀

篝火晚会系列精彩活动

打造集厨艺竞技、文艺观赏

互动体验于一体的

沉浸式美食文化嘉年华

图片来源：大方发布

当天19:00

在网络爆红 万众期待的

梯田音乐会将再度奏响

在暮色与梯田间延续这份浪漫

诚邀广大市民与游客

相约大方奢香古镇

在腾腾烟火与热闹欢腾的氛围里

吃烙锅、听音乐

可关注“云上毕节”“毕节发布”

编 辑｜梁慧颖

责 编｜邹佳芮

编 审｜史无双

监 制｜孟性荣

总 监制｜ 朱光伦

作 者｜卢香梅

投稿邮箱：bjtvysbbj@163.com