央视新闻 | 贺兰山东麓跻身世界一流葡萄酒产区

第47届世界葡萄与葡萄酒大会日前在宁夏银川举办。宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会创会主席郝林海在接受专访时表示，贺兰山东麓葡萄酒产区已具备与世界一流产区比肩的基础。

郝林海指出，中国90%的酿酒葡萄园需冬季埋土冬眠，这一全球独有的风土条件造就了贺兰山东麓葡萄酒的差异化特色。产区年降雨量不超过200毫米，光照充足，“年年都是好年份”。

回顾四十余年发展，他将历程概括为“大产业小酒庄——大产区小酒庄——酒庄酒”三个阶段，强调葡萄酒的本质是差异化，“没有最好，只有不同”。针对产业短板，他表示宁夏需在品种、工艺、酵母等方面加快自主创新，同时更加重视葡萄酒作为文化载体的价值。

来源：央视新闻