含30年老酒!天堂山凤凰涅槃酒龄18年威士忌上市

天堂山（Heaven Hill，下称：HH）酒厂创立于1935年，是一家家族酒厂，主要以生产和销售波本和各种其他蒸馏酒为主营业务。它是美国第七大酒类供应商，世界第二大波本威士忌库存持有者，美国最大的、独立的、家族拥有和运营的蒸馏酒生产商和销售商。HH旗下的Evan Williams品牌，是世界第三大美国威士忌品牌，同时HH旗下的Black Velvet品牌，是世界第三大加拿大威士忌品牌。在知名酒饮料媒体The Spirits Business于2026年发布的2025年全球烈酒品牌销量排行榜中，Evan Williams以2025年全球销量290万箱（9升/箱）的成绩，位列第88位，跻身于全球销量最高的前150大烈酒品牌之列。

1996年11月07日，雷击引燃了天堂山位于巴德斯顿（Bardstown）的酒厂。狂风裹挟烈焰，将这座1935年建成的酒厂与七个酒窖尽数吞噬，近十万桶正在熟成的波本化为乌有。酒液与厂房的损失估值达3000万美元，这也是美国威士忌史上最惨重的事故之一。而灾难过后，是一段坚韧的凤凰涅槃故事。本次事故中没有人员伤亡，员工也无一失业。天堂山独有的酵母菌株也所幸保存完好，守住了本厂传统威士忌生产之中的重要一环。大火过后，酒厂团队通过漫长重建之路，终于令酒厂涅槃重生。

2026年10月28日，为了铭记上述事故，天堂山决定在上述事故发生30周年之际，推出全新限量版威士忌——凤凰涅槃（Heaven Hill Phoenix）。这款酒中的大部分原酒蒸馏于2008年03月，熟成于重度炙烧橡木桶（heavily charred barrels），酒龄为18年，其中另有少部分原酒为酒厂损毁前蒸馏于原酒厂的酒龄为30年的原酒（Heaven Hill Phoenix brings together 18-year-old Kentucky Straight Bourbon Whiskey and 30-year-old whiskey distilled at the original Heaven Hill Springs Distillery before the 1996 fire），酒精度数为53.5% ABV,容量为750ml。

这款酒已在肯塔基州巴德斯顿的天堂山波本体验中心以及美国精选酒类零售商处上架开售，官方建议零售价为325美元，按现行汇率计算，约合2160元人民币。如果您感兴趣，且身在美国，或在美国有购酒渠道，可以咨询当地酒商。我们将继续关注相关动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。

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