大家好，我是邱哥美食说，我每天都会分享健康好吃的家常菜。孩子是每位父母的心头肉和掌中宝，所以，他们的健康成长是每位父母最为关注的事情。因此，我今天整理了六道适合孩子发育长身高多吃的营养美食，推荐家长们可以常做给孩子吃。这六道菜不仅道道富含有利于孩子骨骼发育的钙元素，而且优质蛋白含量高。常吃这些美食，可以通过饮食方面促进孩子健康发育成长，满足自己望子成龙，望女成凤的心愿。接下来，我分享一下这六道菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、芦笋口蘑炒虾仁

准备食材: 大虾、芦笋、口蘑、蒜末。

做法步骤:

1、起锅烧开水，然后把大虾倒入焯熟，再盛出沥干水分，接着去除虾壳和虾线备用。

2、清洗干净芦笋切小段，然后起锅烧水，水烧开之后，再倒入芦笋焯熟，接着捞出沥干水分备用。

3、清洗干净口蘑切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入口蘑煸炒焯软，再倒入虾仁和芦笋一起翻炒均匀。

4、最后加入少许的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、土豆胡萝卜丝炒牛肉

准备食材: 牛肉、土豆、胡萝卜、姜丝、蒜末。

做法步骤:

1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、生粉、黑胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、土豆和胡萝卜去皮擦丝，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒至变色，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入土豆胡萝卜丝快速翻炒，再加入食盐、白醋调味提鲜。

4、翻炒至土豆胡萝卜丝断生以后，再倒入牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、椒丝炒牛肉

准备食材: 牛肉、青红椒、蒜末、姜丝。

做法步骤:

1、切成薄片的牛肉加入生粉、姜丝和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净青红椒，然后分别切丝备用，接着热锅烧油，油热以后，放入牛肉滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青红椒丝翻炒几下，再加入适量的食盐调味。

4、炒至青红椒丝断生以后，再加入炒好的牛肉一起翻炒，接着加入少许的白糖和蚝油调味提鲜，然后继续翻炒几下入味，即可出锅开吃。

四、西蓝花炒虾仁

准备食材: 西蓝花、大虾、蒜末。

做法步骤:

1、西蓝花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西蓝花焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、大虾去除虾线和虾壳，然后起锅烧水，水烧开之后，放入虾仁焯熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入西蓝花和虾仁一起翻炒，再加入食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜。

4、继续翻炒至西蓝花和虾仁入味以后，即可出锅开吃。

五、花菜炒肉

准备食材: 前腿瘦肉、花菜、蒜末、干辣椒。

做法步骤:

1、花菜切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入花菜焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、将瘦肉切成薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入料酒和生抽提鲜。

3、继续翻炒均匀入味后，再倒入蒜末和干辣椒炒香，接着倒入花菜一起翻炒均匀。

4、最后加入少量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒几下入味，即可出锅开吃。

六、包菜肉沫

准备食材: 包菜、瘦肉、姜蒜末、小米辣。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末备用，接着把包菜清洗干净切条，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香。

2、接着倒入肉末一起翻炒至变色，再加入料酒和生抽调味提鲜，然后继续翻炒至肉末变色。

3、再往里加入包菜一起翻炒，然后加入少许的食盐和生抽调味提鲜。

4、最后再继续翻炒至包菜断生入味，即可出锅开吃。

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