#夏日生活打卡季#​

八月敞开吃吃，一清肝，二解暑，三祛湿，四解毒，正当季

1.薏米莲子西米露

食材：薏米、莲子、西米、冰糖

制作步骤：

1. 薏米洗净沥干水分，放入锅中小火炒至微微发黄。

2. 把炒好的薏米、莲子、西米一同放进电饭锅，倒入足量开水。

3. 开启煮粥模式，中途搅动两次防止粘锅。

4. 出锅前放入冰糖搅拌融化即可。

2.鲫鱼丝瓜汤

食材：鲫鱼、生姜、盐、豆腐、葱段、丝瓜、葱花

制作步骤：

1. 鲫鱼身上抹上食盐，加姜片腌制20分钟。

2. 锅中倒油烧热，中小火把鱼两面煎至焦黄。

3. 冲入开水，大火煮5分钟，放入葱段、豆腐再煮4分钟。

4. 下入丝瓜煮1分钟，加盐调味，撒葱花再煮一分钟就完成。

3.绿豆百合莲子山药排骨汤

食材：排骨、绿豆、干山药、莲子、百合、陈皮、姜片、盐

制作步骤：

1. 排骨冷水焯水捞出洗净，所有食材全部清洗干净，一起放入炖盅。

2. 加入适量清水，隔水炖煮2小时。

3. 出锅之前加入适量食盐调味即可。