探秘非遗传承农耕文化！即墨区祥泰残疾人综合服务中心开展公益农疗研学活动

为传承中华优秀传统文化，创新特色康复教育模式，以自然疗愈助力特殊儿童身心健康成长，丰富课外实践体验，2026年7月3日，即墨区祥泰残疾人综合服务中心组织41名孤独症和心智障碍青少年，在9名教职工全程陪护下，前往青岛大田农夫食品有限公司研学体验基地，开展非遗农耕公益农疗研学活动，带领特殊儿童走出课堂、亲近自然，在沉浸式非遗劳作实践中积淀成长、锤炼自我。

活动前期，中心与研学基地精准对接，精心规划研学路线、细化活动流程，全面落实人员统筹、安全教育、行程安排及安全保障等筹备工作，为活动有序开展筑牢坚实基础。清晨，全体师生整装集合、准时出发，开启了一场集知识性、趣味性、疗愈性于一体的非遗农耕研学之旅。

抵达研学基地后，工作人员热情接待研学团队，细致讲解安全纪律与体验礼仪，讲解员介绍基地概况、农耕产业及粮食、茶文化非遗知识，活动纪律、安全规范与体验礼仪，沉浸式研学体验正式开启。

本次研学设置多项特色非遗实践课程，体验过程温暖充实、成效显著。在石磨面粉非遗体验课堂中，老师讲解古法磨面历史，对比新旧工艺，学生分组协作完成推磨、筛粉全流程，直观感受传统制粉匠心；随后利用自制面粉开展创意面点制作，学生们积极动手、大胆创作，将童真创意融入传统面食工艺，亲手制作出独一无二的创意面点，收获专属的研学手作纪念。

午后研学活动精彩继续，双重传统工艺体验让孩子们收获满满。在古法炒五谷茶体验中，大家学习温控翻炒技巧，亲手炒制五谷茶；在手工挂面制作环节，参与揉面、塑形等工序，在动手实践中领略传统面食技艺魅力，深度感悟中华农耕文化的博大精深。

活动末尾，工作人员梳理当日非遗知识点，表彰表现优异的学员，普及传统文化传承的重要意义，引导孩子们敬畏传统、崇尚匠心、勤于实践。最后，全体师生与基地工作人员集体合影，定格温馨美好的研学瞬间。

本次公益农疗研学活动圆满收官。衷心感谢青岛大田农夫食品有限公司搭建公益实践平台，助力中心将非遗文化传承、农耕劳动实践与特殊儿童康复教育深度融合。以自然为课堂、以非遗为载体，不仅让学生们近距离接触传统技艺、习得实用技能，更在劳作实践中有效锻炼了动手能力、专注力与团队协作能力，舒缓身心压力、树立自信心，真正实现了以劳启智、以艺润心、以疗赋能的康复育人成效。

下一步，即墨区祥泰残疾人综合服务中心将紧扣特殊儿童康复成长需求，深耕“五育并举”康复教育理念，常态化开展多元化、特色化社会实践活动。持续联动各类公益平台与社会团体，打造丰富多样的助残研学项目，不断拓宽学生视野、丰富康复教育载体，以沉浸式实践赋能特殊儿童融入社会、向阳成长。

来源：青岛早报记者 康晓欢 通讯员 韩 江