救命！跟风做了贝贝南瓜蒸蛋，娃一口沦陷，高钙高蛋白，味道绝了

家里有老人小孩的，千万别错过这道贝贝南瓜神仙吃法！不用复杂技巧，不用太多调料，只要会烧水就能做，口感丝滑又香甜，营养还特别足，妥妥的家常宝藏美食！不管当早餐还是晚餐都特别合适，清淡不油腻，好吃又养人。

首先准备一个贝贝南瓜，先把贝贝南瓜彻底清洗干净，从顶部四分之一处切开，切下来的瓜顶留着当盖子，千万别丢掉！再用小勺把里面的瓜瓤和瓜籽全部挖干净，这一步可别偷懒，清理干净蒸出来才不会发苦，口感更纯粹。

处理好的南瓜先放进蒸锅，大火蒸15分钟，把南瓜蒸到半熟变软就行。趁着蒸南瓜的时间，来调个蛋液，碗里打入一个新鲜鸡蛋，加入适量纯牛奶，充分搅拌均匀，搅到蛋液细腻无气泡。南瓜蒸好后，缓缓倒入调制好的鸡蛋液，盖上南瓜盖子，中火继续蒸8–10分钟。很多人不知道怎么判断生熟，其实判断熟没熟很简单，就是找一个干净牙签，扎进蛋羹中心，拔出来干干净净没有湿蛋液，就是完全熟透了。

这道家常贝贝南瓜蒸蛋，精髓就是原汁原味，没有多余调料，南瓜粉糯甘甜，蛋羹软嫩丝滑，两种香味互相融合，每一口都鲜香细腻。口味重一点的朋友，出锅后可以滴几滴香油，加少许生抽，再撒上一点葱花，味道更丰富。

吃饭没胃口，整天不知道做什么的朋友，大家一定要试试这道贝贝南瓜蒸蛋！做法超简单，清淡又好吃，老少皆宜。没吃过的赶紧收藏起来，有空给家人安排上，软嫩香甜巨营养！

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