中药房卖起养生咖啡！日均卖出300-500杯，患者：来医院终于不用只喝苦汤药了

青年报·青春上海记者 顾金华/文 常鑫/图

近年来，酸梅汤等“新中式”饮品备受年轻人青睐。一款源自医院的中医养生茶咖今夏走红。走进上海中医药大学附属龙华医院的这个休闲空间，一家名为“DONGWEST东西”养生茶咖入驻这里，将东方草本智慧与西式咖啡创意融合，把传统药食同源理念融入日常饮品，让饮品变得好喝而又健康。

自8月1日试运行以来，该门店日均销量稳定在300至500杯，就诊患者、医护人员纷纷打卡体验，掀起一股“轻养生”新风潮。

当草本遇上咖啡

长久以来，大众对养生、饮品存在两极认知：提起中医养生，大多关联苦涩汤剂、繁琐食补；而日常饮用的奶茶、咖啡，又常常伴随高糖、高脂、添加剂多的健康顾虑。龙华医院里的这家养生茶咖空间，巧妙打通传统养生与现代生活方式，让药食同源理念走进日常。

门店菜单主打两大特色系列，实现“按需养生、随心选择”。一部分为草本特调咖啡，将陈皮、肉桂、姜黄等药食同源食材融入精品咖啡，代表单品陈皮肉桂拿铁风味醇厚、温润健脾；另一部分为核心主打二十四节气顺时养生系列，根据四季物候、节气特点更新配方，真正做到“顺时而养”。

记者现场看到，午后时段门店前排起了不长的队伍，不少市民趁着就诊等候、做完理疗的间隙前来选购。刚陪母亲完成三伏贴治疗的市民刘女士，手持一杯茉莉七白饮感慨颇深。“以往来医院总是紧张压抑，候诊、等报告的过程格外焦虑。现在有了这款无负担养生饮品，口感清爽不甜腻，还能祛湿养生，一下子缓解了就医的紧绷感。”

年轻白领小陈则特意选择了白兰花五黑饮品。“长期熬夜工作，脱发、气色差都是常态。外面奶茶糖分高、喝了有负担，这款五黑饮品无蔗糖、无植脂末，食材天然，喝着很安心，算是年轻人的日常轻养生。”

“医院氛围偏严肃，患者就诊普遍焦虑、压力大。我们希望打造一处温暖的缓冲空间，用一杯饮品消解就医的压抑感，同时把中医养生变得轻量化、生活化。”养生茶咖负责人曹雪告诉记者，这里的饮品摒弃市售饮品常见的蔗糖、厚乳、香精、添加剂，所有清甜口感均来自谷物本身与花草萃取原液，实现“零负担养生”。

据介绍，下个月龙华医院与相关品牌合作，推出还会开出第二家养生茶咖。该门店也将严格遵循二十四节气养生理念持续更新菜单，秋冬季节将上线姜类、红枣、桂圆等温补配方，贴合季节变化调整养生重点，实现四季顺时调养，为广大来院就诊的患者和医务人员提供更多养生的选择。

三伏天喝饮品有讲究

新式养生茶饮走红的背后，是大众健康意识的持续提升。夏季如何科学喝茶饮、养脾胃、祛暑湿？龙华医院国际医疗中心张佳宝主治医师给出了专业养生指导。

“中医代茶饮四季皆宜饮用，但核心在于顺时、对症。”张佳宝医生解释，大暑时节暑湿最重，市民养生优先选择两类茶饮，一是冬瓜茶这类清热解暑的配方，缓解夏日燥热；二是炒薏仁、赤小豆、玉米须搭配的健脾祛湿茶饮，排出体内积攒湿气。在此基础上，可根据个人体质，酌情搭配理气、清热、润燥的食材，实现个性化调理。

同时，张佳宝医生提醒两大夏季饮品误区。首先，切忌贪凉猛喝冰镇饮料。很多人误以为冰饮可以快速解暑，殊不知寒凉之气会直接损伤脾胃阳气，导致寒湿滞留体内，引发身体困乏、脾胃虚弱、小腹赘肉难消等问题。其次，高糖、多添加剂的网红饮料尽量少喝，长期摄入糖分、代糖，不仅加重胰岛代谢负担，还会损伤脾胃运化功能，造成积食、乏力、湿气加重等问题。

“在炎炎夏日，相比于口感刺激的网红饮品，配方纯粹、顺应时节的草本茶饮，才是更适合现代人的解暑养生选择。”张佳宝医生表示。

从苦涩汤药到潮流茶咖，让千年中医养生文化走出传统诊室，以年轻、时尚、温和的姿态融入大众生活。一杯小小的养生特调，不仅舒缓了就医焦虑、丰富了便民服务，更让传统药食同源文化实现年轻化“破圈”。