早餐吃什么，是很多人每天最难的选择题。

路边摊随便对付两口，或者拿起货架上包装最漂亮的那一个。但你可能没想过：有些早餐吃的是踏实，有些吃的只是习惯。

今天就给最常见的10种平价早餐排个名，从第10名倒着往上数，看看你常吃的排第几。

第10名：油条。

金黄酥脆，配豆浆确实香。但它是油炸的，一根下去，半天的油基本就够了。偶尔解馋行，天天吃，血管真的扛不住。

第9名：包子。

白面皮，肉馅油大，菜馅盐多。吃俩就饱，饿得也快。包子好吃，但别天天拿它当主力。

第8名：煎饼果子。

薄脆是油炸的，酱料偏咸，鸡蛋倒是还行，整体油盐都容易超标。摊上那层薄脆，香的是嘴，累的是血管。偶尔来一套没问题，别当日常。

第7名：白粥配咸菜。

看着清淡，其实升糖快，咸菜的盐又重。白粥"养胃"是假，养懒是真；咸菜下饭，下的往往是血压。

第6名：面包加牛奶。

看着挺洋气，可面包多是精制碳水加糖，牛奶要是"调制乳"，糖也不少。包装得再好看，也藏不住那一肚子糖和添加剂。

第5名：燕麦片。

选对了是粗粮，选错了是糖粉。即食燕麦升糖快，配料表能拉一长串。要买就买纯燕麦，自己煮着吃。燕麦本是好东西，可惜被商家做成了甜点。

第4名：豆浆。

自己打的、不加糖，再配个鸡蛋，绝了。外面买的加了糖，不如不喝。豆浆养人，前提是别加糖。

第3名：蒸红薯、蒸玉米。

粗粮、通肠、饱腹、便宜。但别光吃这两样，记得加个蛋。地里长出来的，往往比厂里造出来的实在。

第2名：小米粥。

养胃安神，晚上喝也好。但单喝营养不够，配个水煮蛋更稳妥。小米粥养的是脾胃，暖的是人心。

第1名：水煮鸡蛋。

一天一个打底，蛋白质全面，吸收率高，还便宜。水煮蛋，堪称"天下第一早餐"——你吃得起，也吃对了。

关于胆固醇的顾虑，如今营养学界的普遍看法是：对大多数健康人来说，膳食胆固醇的影响并没有过去说的那么大，无需过度担心，具体还需结合自身体检指标来安排。

写在最后

这十样东西，没有一样是贵的。

真正的早餐标配，不过是一个蛋、一杯无糖豆浆、一截玉米或一块红薯，轮着换着吃，比什么补品都强。

平价早餐，吃对了，就是给自己攒命。

明天早上，从加一个水煮蛋开始吧。