凌晨一点，南京人扎堆小酒馆

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有人说，南京没有夜生活。

这话说得太绝对。

天刚擦黑，华灯初上，这时候的南京比白天更热闹。

新街口“大转盘”挤满了去逛街的人，商场里的热门餐厅都要排队。

全市随便一家夜市，摊位排开，鸭血粉丝汤、盐水鸭、精酿啤酒……什么都有。

老门东、夫子庙灯火通明，暑期周六的晚高峰，中华路长乐路口车辆排队能堵到七点。

不管你在南京的哪里，都能把夏夜安排得明明白白。

但是，一旦过了夜里十二点，地铁停了，街灯暗了，城市的音量键被悄悄调低。

这时候的夜变得安静，好像一瞬间，人都消失不见。

其实，意犹未尽的南京人，都往小酒馆扎堆。

▲漾应的火塘

（图源商家大众点评）

南京人，偏爱特调

南京的酒吧绝对不算少。

2026年大众点评的酒吧指南，南京上榜26家。

这个指南筛选还挺严格，可以理解为酒鬼们一杯一杯喝出来的“必喝榜”。

从这份指南来看，南京人对酒吧的偏好非常清晰，特调鸡尾酒是绝对的主流。

榜单上26家酒吧，有18家主打“特调”，占比接近七成。

这种店一般店面不大，门头隐蔽，讲究的是调酒师的手艺和氛围感。

先挑两家有代表性的说一说。

SLOPE BAR，白天卖咖啡，晚上变酒吧，是典型的“日咖夜酒”模式。

装修走的是工业风，水泥墙、木质吧台、满墙酒柜。

▲SLOPE BAR（图源商家大众点评）

南京市有两家门店，入选店铺位于建邺区庐山路。

有网友评价说，晚上来杯特调小酌，能被那种“自在感”戳中。

▲SLOPE BAR环境

（图源商家大众点评）

如魂SOULS，开在上海路。

暗红色的灯光笼罩整个空间，被一些网友称为“南京夜生活的天花板”。

▲如魂SOULS店内环境（图源商家小红书）

他家酒做的很漂亮，特色特调盲点不出错。

人气很旺，基本晚上九点以后就要排队，建议提前预约。

▲如魂SOULS新品（图源商家小红书）

其他类型的小酒馆，也有几家很有特色，值得一试。

漾应的火塘，在南京很有知名度。

▲漾应的火塘

（图源商家小红书）

他们打造的是“日咖夜酒+Live音乐”的复合空间，集咖啡、录音棚、展览于一体。

最特别的就是入选榜单的中华门店，露天场地，伴着篝火，现场氛围特别好。

▲漾应的火塘篝火晚会（图源商家小红书）

度，位于河西江东中路300号的澎湃力中心。

汇集了来自30多个国家的1000多款精酿啤酒，从低度果味酒到高度烈酒都有。

还提供现场演出和DJ表演，装修是赛博朋克风格，氛围感拉满。

▲度·世界精酿博物馆（图源商家大众点评）

老城区特调酒吧密度最高

既然南京人最偏爱特调，那么我们就好好盘点一下南京各个区的特调酒吧。

清单可能不完整，欢迎各位酒友补充指正。

从老城区说起，先看秦淮区，最密集的榜单，没有之一。

南台巷、王府大街、丰富路这几条街巷几乎就是南京特调酒吧的代名词，密度高到让人怀疑是不是每走三步就有一家。

BEBOP BAR的音乐品味很好，坐在吧台边喝边听，不知不觉就能待一整晚。

酒池JOYCHIC则把中式元素揉进了特调里，基酒有用汾酒、用米酒，喝起来有种熟悉的陌生感。

▲酒池JOYCHIC出品、环境（图源商家大众点评）

南台巷深处的STAFF ONLY Bar门头极小，但推门进去别有洞天，调酒师会认真问你今天的口味偏好，再帮你定制一杯。

总之在秦淮区喝特调，丰盛程度堪比南京的年夜饭，总有一杯适合你。

秦淮区“微醺路线”

南台巷 → 王府大街 → 丰富路，全程步行即可。

鼓楼的酒吧风格鲜明，主打一个“学院派气质”。

南艺、南大、南师大的学生下课之后，三三两两钻进汉口路、上海路的小巷子，在昏黄灯光下聊剧本、聊哲学、聊人生。

除了前文提到的如魂SOULS，W Hymn酒颂也很有人气。

巴洛克风格的装饰、红丝绒沙发、复古吊灯，以及门口那面由数百根粉色蜡烛堆积而成的“烛泪瀑布”，随手一拍都是大片。

Trading Bar则完全是另一种风格，这是一家以“金融交易”为灵感的鸡尾酒吧。

▲Trading Bar很有特色的大屏（图源商家大众点评）

墙上实时跳动着道琼斯、纳斯达克和比特币的行情曲线。

鼓楼区“微醺路线”

汉口路 → 上海路 → 青云巷，步行+共享单车。

玄武区有1912的加持，个个都是老牌实力派。

座吧，2005年就开了，是南京威士忌鸡尾酒界的活化石。

很多调酒师都是从这里走出去的，在这里点一杯经典款永远不会出错。

▲座吧（图源商家大众点评）

饮渡的门面像一间旧杂货铺，推门进去别有洞天，特调的名字和配方都带着几分随性和幽默感。

和座吧隔街相望的Cup In Hand藏在百脑汇后面的小巷里，去吧台前坐下，看调酒师不紧不慢地削冰球，整个过程本身就是一种治愈。

玄武区“微醺路线”

珠江路百脑汇 → 同仁西街 → 1912街区，推荐步行。

打工人下班后，就爱喝一杯

建邺区是南京近些年冒头最快的特调酒吧聚集地。

河西写字楼林立，下班后的白领们不需要转场太远，楼下就能找到一家体面的特调酒吧。

SU LOUNGE56 开在G酒店56层，是全南京少有的高空酒吧。

坐在窗边俯瞰城市夜景，一杯特调端上来，氛围感直接拉满。

▲EPICURE（图源商家大众点评）

EPICURE 则更适合约会，环境精致、酒单讲究，适合纪念日或重要场合。

建邺区“微醺路线”

华灯坊 → 江东中路 → 庐山路→ 元前路，步行+打车。

浦口区的夜生活新势力也正不断扩张。

研创园、软件园里的大厂打工人下班之后，不用过江也能找到一家像样的特调酒吧，选择丰富程度快赶上秦淮了。

桀克灯笼小酒馆在江北龙湖天街附近，去过的朋友很推荐。

店内布置很讲究，连招待客人的水杯都各不相同。

除了特调，一些餐食也很精致，招牌的奶油冰柿子和汉堡肉盖饭都备受好评。

▲桀克灯笼小酒馆

三重奏TrioJazzBar

主打爵士乐与鸡尾酒的组合，白天还卖咖啡。

周五晚上有现场演奏，很多大厂人周五下班后会专门过来，一杯酒配一段萨克斯风，才算真正切换到周末模式。

▲三重奏（图源商家大众点评）

浦口区“微醺路线”

浦口大道毅达中心一带 → 龙湖天街 → 弘阳时代中心，建议打车。

雨花台区，不用多说，有打工人的地方怎么能没有酒吧呢？

软件大道沿线的打工人加班到九点十点是家常便饭。

幸好，写字楼里就藏着几家值得一喝的店，不用跑远就能完成“下班后喝一杯”的仪式感。

ECHO SHARE回响是典型的“藏在楼上的店”。

开在写字楼里，位置隐蔽，还提供餐食。

据说调酒师很健谈，不少熟客下班后喜欢一个人来坐坐，安静地喝一杯然后回家睡觉。

▲ECHO SHARE回响（图源商家大众点评）

W·未必·BAR 算这一块的新店，但凭借稳定的出品和舒适的座位区，已经成为附近上班族第一选择。

雨花台区的特调酒吧不算多，但是酒吧整体数量还可以。

很多酒吧选择HOMEBAR的形式，不在本次的统计范围（想看其他类型酒吧，评论区告诉我，为你单开一篇）。

雨花台区“微醺路线”

七贤街 → 喜马拉雅商业中心 → 都荟雅居一带，全程步行即可。

年轻人的“快乐老家”

江宁区是大学聚集地之一。

这里有很多市中心的热门酒吧分店。

SLOPE、PLUTO、Windows98，在这边都有开店，大多集中在景枫附近。

（图源再地小红书账号）

这里的酒吧目标用户很明确，附近几所高校的师生和住在江宁的年轻打工人。

▲PLUTO百家湖店

江宁还有属于自己的酒吧“厂牌”Grace，已经发展成一个小有规模的连锁品牌了。

有特调鸡尾酒、威士忌，还有专门做精酿、Bistro的店。

江宁区“微醺路线”

景枫中心再地广场 → 百家湖1912街区 → Grace，步行+打车。

栖霞坐拥仙林大学城，也有几家极具特色的特调酒吧。

灵感金牌POPUP Cocktail Bar藏在仙林奥莱城的四楼，以快闪概念起家，酒单更新勤快，每次去都可能遇到新惊喜。

▲灵感金牌（图源商家小红书账号）

翠贝卡是一家连锁餐吧，但是酒也不错。想吃点东西配酒的话，这里是仙林最稳妥的选择。

住在仙林的朋友们不用专程往城里跑，家门口这几家足够轮换着喝了。

栖霞区“微醺路线”

仙林奥莱城 → 美糖广场→ 杉湖东路翠贝卡，建议打车。

南京的夜，自有节奏。

当街灯暗下来、地铁收班之后，属于这座城市的夜生活，在小酒馆的吧台边开始。

每个区的气质不同，特调的风味也不一样。

（图源再地小红书账号）

丰俭由人，远近随心，这份清单不算完整，欢迎各位酒友在评论区继续补充你们私藏的宝藏小店。

喝得开心很重要，但也不要贪杯哦！