入伏前,缺的不是水而是"津液",多吃这4样,内热清了津液足!

我婆婆李阿姨前几天跟我说,饭团啊你看看你嘴唇干的,喝水也不管用吧,我说可不是嘛,天天灌水肚子都喝胀了嘴还是干,李阿姨就笑我说你们年轻人就知道喝水,缺的根本不是水是津液,然后她就给我做了四道菜,我吃了两天真的感觉不一样了,赶紧记下来分享给你们。


【第一道:冰糖雪梨银耳羹】


【食材准备】


银耳半朵,雪梨一个,冰糖适量,枸杞一小把


【制作步骤】


1. 银耳提前泡发,我一般头天晚上就泡上了,第二天早上起来那个银耳倍儿大倍儿软,把根部那个黄色的硬芯剪掉,然后撕成小朵,越小越好出胶

2. 雪梨洗干净削皮切块,不用切太小,大拇指那么大就行

3. 银耳冷水下锅,大火烧开以后转小火慢炖,至少炖一个小时,我婆婆说银耳一定要炖到能拉出丝来才算好,那个胶质才出来了

4. 加入梨块再炖二十分钟,然后放冰糖,最后关火前撒枸杞焖五分钟就行了


【第二道:莲藕马蹄甜汤】


【食材准备】


莲藕一节,马蹄六七个,红枣四五颗,冰糖少许


【制作步骤】


1. 莲藕去皮切薄片,马蹄削皮对半切开,红枣洗净去核

2. 所有材料一起放进锅里加水,水量大概是食材的三倍吧,大火煮开

3. 转中小火煮四十分钟左右,煮到莲藕变得粉粉的软软的那种状态

4. 最后加一点点冰糖调味就好了,不要太甜,微微甜就刚好


【第三道:山药百合小米粥】


【食材准备】


铁棍山药一截,干百合一小把,小米半杯


【制作步骤】


1. 干百合提前泡两个小时,小米淘洗干净,山药去皮切小段,切山药的时候手上抹点醋就不痒了这是我自己的小窍门

2. 小米和百合一起下锅,加足水,大火烧开转小火

3. 煮到二十分钟左右把山药放进去,山药不能太早放会煮烂掉

4. 再煮十五分钟,煮到粥面上飘着一层米油就好了,不用放糖,山药本身就有甜味


【第四道:乌梅陈皮饮】


【食材准备】


乌梅三四颗,陈皮一小片,冰糖少许,干山楂两三片


【制作步骤】


1. 乌梅和山楂提前用清水泡十分钟洗掉表面的灰,陈皮掰成小块

2. 所有东西丢进养生壶或者小锅里,加大概一升水

3. 大火煮开以后小火煮二十分钟,煮到汤色变深发红

4. 关火加冰糖搅一搅,放凉了喝或者冰箱冷藏都行


我家那位和娃儿这几天把这四样轮着吃,我家那位说感觉嘴巴不干了晚上睡觉也不起来找水喝了,娃儿就是馋那个酸梅汤每天放学回来先来一杯,你们也可以试试看,真的不难做,有啥做的时候拿不准的就在评论区问我,我看到都会回的。

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更新时间:2026-06-30

标签:美食   津液   内热   山药   银耳   冰糖   乌梅   莲藕   大火   陈皮   雪梨   百合   小米

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